Bolsitas de cumpleaños (dulces)
Gabriela Diez @Gabi_Diez
En los cumpleaños infantiles es muy común repartir bolsitas con juguetitos, caramelos, chuches, etc.
En este caso he preparado unas bolsitas dulces, muy ricas, a las que añadí almíbar de cerezas (a unas) y de piña (a otras) para que tengan mejor sabor y combinen con los chicles con formas y sabor a frutas que llevan en su interior. La idea era que todo fuera comestible.
¡A los niños les encantará!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Modo de elaboración de los panqueques: Batir los huevos en un bol, añadir la leche, la esencia de vainilla, el azúcar y mezclar.
- 2
Incorporar la harina y mezclar muy bien para que todos los ingredientes se integren y la preparación quede cremosa. Dividir la mezcla en dos partes iguales colocándolas en boles separados.
- 3
A una mitad, agregar el almíbar de cerezas y el colorante alimentario rojo. Mezclar muy bien para que la preparación tome un color rosa uniforme.
- 4
A la otra mitad, añadir el almíbar de piña y el colorante alimentario azúl. Mezclar muy bien para que la preparación tome un color celeste o turquesa uniforme.
- 5
Echar unas gotitas de aceite en la panquequera ( o en una sartén adecuada) y verter en ella un poco de la preparación, esparciéndola bien por todo su fondo y formando el panqueque ( o crepe). Se puede emplear un cucharón en el que quepa la cantidad necesaria de mezcla para la elaboración de cada panqueque.
- 6
Dar vuelta el panqueque con espátula de cocina.
- 7
Retirar y repetir este procedimiento hasta terminar la mezcla cremosa. Los panqueques o crepes se van haciendo uno a uno.
- 8
Apilar los panqueques en un plato y dejar enfriar.
- 9
Armar las bolsitas colocando las chuches en el centro de cada panqueque y repartidas en todos en todos lospanquques.
- 10
Cerrar las bolsitas levantando y uniendo los extremos del panqueque y atándolos con las chuches con forma de fideos.
- 11
Modo de elaboración del almíbar (de cerezas y de piña): Repartir las cantidas de agua y azúcar en dos recipientes diferentes.
- 12
Cocinar por separado y añadir a ambos las gotitas de zumo de limón. Agregar las cerezas a un almíbar y la piña al otro.
- 13
Cocinar hasta que se reduzcan a la mitad y adopten la textura propia del almíbar (es decir, hasta que alcance punto hilo). Retirar las frutas y dejar enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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