Dulces bocados rellenos de bombón

Cristina (Alimenta)
Cristina (Alimenta) @AlimentaBlog
España

Bizcocho con dulce tentación en su interior (bombones) con pepitas de chocolate por encima, una propuesta estupenda para todos aquellos adictos al chocolate. Etiqueta: Todo con chocolate

Dulces bocados rellenos de bombón

Bizcocho con dulce tentación en su interior (bombones) con pepitas de chocolate por encima, una propuesta estupenda para todos aquellos adictos al chocolate. Etiqueta: Todo con chocolate

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 6claras de huevo
  2. 100 ml.nata líquida para montar
  3. 125 gr.harina
  4. 100 gr.azúcar glass
  5. 1 sobreazúcar avainillado (8 gr. )
  6. 3 cdascolmadas de cacao puro en polvo (40 gr. )
  7. Bombones rellenos de cerezas al licor

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Montamos las claras a punto de nieve firme con una pizca de sal. Batimos un poco la nata y la incorporamos a las claras, estas bajarán de volumen pero no importa.

  2. 2

    Batimos unos instantes con la batidora de varillas y vamos agregando el resto de ingredientes poco a poco y tamizando cada uno de ellos, removiendo a mano con movimientos envolventes, la harina, el azúcar glass y el de vainilla, por último el cacao.

  3. 3

    Una vez todo bien integrado vertemos la mitad de la mezcla en los moldes o en el molde, ponemos un bombón por porción y cubrimos con el resto de la crema.

  4. 4

    Se puede poner pepitas de chocolate por encima y horneamos a 180ºC durante 20 minutos, lo horneé con aire.

  5. 5

    Cuando desmoldemos del molde grande cortamos los 4 laterales del bizcocho para que quede bonita la presentación y luego en porciones teniendo en cuenta que el bombón debe quedar en el centro.

  6. 6

    Se puede tomar tanto templado como frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cristina (Alimenta)
Cristina (Alimenta) @AlimentaBlog
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Todas las recetas están más que probadas y las voy publicando tanto aquí como en mi blog http://alimenta-criss.blogspot.com.esEditar PerfilDesde pequeña ma ha encantado la cocina, me recuerdo a mi misma al lado de mi madre y de mi abuela intentando ayudar. Me encantaba hacer figuritas con masa y ese olor que salía del horno e inundaba la casa... Hoy en día me sigue gustando tanto o más y aunque no me dedico a ello profesionalmente voy haciendo mis recetas y publicándolas para compartirlas con vosotros y tenerlas a mano para cualquier ocasión.
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