Coconetes caseros
Rubi Esther Alcantara @cook_20993459
Amo las cosas dulces y tradicionales, así que me tomé el día para hacer y disfrutar de unos ricos coconetes hechos en casa y disfrutarlo con mi familia, creanme que se enamorarán de esta receta tan tradicional de mi tierra. Me envian fotos cuando los hagan
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl, mezclar, el azúcar, mantequilla y miel hasta integrar bien.
- 2
Agrega los huevos uno por uno por si hay uno dañado.
- 3
Agrega poco a poco la harina debidamente cernida y el resto de ingredientes excepto el coco.
- 4
Una vez realizada la mezcla y verificar que esté bien mezclada y suave agregar el coco e integralo bien. asegúrate que no esté muy aguada pues se podría desbaratar.
- 5
Toma tu bandeja de hornear y roceala con aceite o mantequilla para evitar que se peguen nuestros coconetes.
- 6
Con una cuchara coloca la masa delicadamente en la bandeja, dejando un espacio de mínimo una pulgada para evitar que se peguen los coconetes.
- 7
Con el horno previamente precalentado a 350 grados por unos 15 minutos dependiendo el tamaño. empicen a verificar desde los 10 minutos, deben quedar doraditos.
- 8
Acompáñalos con la bebida de tu preferencia en mi caso use leche calientita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rubi Esther Alcantara le encantará ver cómo quedó.
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