กุ้งแก้วแช่น้ำปลา

คุณแม่ พี่เอเจ @cook_22101611
วิธีทำ
- 1
หมักกุ้งกับเกลือแป้งมัน แล้วล้างออกตามด้วยเกลือโซดาน้ำแข็งแช่ไว้ กุ้งจะออกมาใส่เด้งกรอบอร่อยค่ะ
- 2
ราดน้ำปลาที่ผสมแล้วลงบนตัวกุ้งแล้วน้ำไปแช่ตู้เย็น5-10นาที
- 3
จัดจานก่อนราดน้ำจิ้มสุดแซ่บ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
กุ้งแก้วแช่น้ำปลา กุ้งแก้วแช่น้ำปลา
อยากมากกกก ถึงขนาดยอมไปเดินตลาดทำเองทุกอย่าง ทำน้ำจิ้มซีฟู้ดครั้งแรกด้วย กุ้งแช่ก็ครั้งแรก ครั้งแรกไปหมด 5555 ภูมิใจ ต่อไปเล็บไม่สวยไม่ลงสูตรละ -
-
-
กุ้งแก้วแช่น้ำปลา กุ้งแก้วแช่น้ำปลา
แป้งมัน / เกลือ / โซดา ช่วยล้างกลิ่นคาวของกุ้ง และทำให้กุ้งใสกรอบได้ Memo Girl -
กุ้งแช่น้ำปลา น้ำจิ้มแซ่บสองสูตร กุ้งแช่น้ำปลา น้ำจิ้มแซ่บสองสูตร
กับแกล้มกับข้าว อยู่คู่น้ำลำไย กินร้านไหนก็ไม่เท่าทำเองเพราะตามร้านใช้แค่กุ้งสดราดน้ำจิ้มซีฟู้ด แต่กุ้งแช่น้ำปลาต้องน้ำปลาหอมๆ เค็มหวาน จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือน้ำจิ้มถั่วตัด Janjira Lintong -
-
-
-
กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งแช่น้ำปลา
ใช้กุ้งที่สดจริงๆนะคะ เตรียมทุกอย่างให้เสร็จก่อน ค่อยเอากุ้งออกมาทำ แช่โซดาเย็นๆ พักตู้เย็นสักครู่ ส่วนน้ำปลาแช่แป๊บเดียวพอค่ะ 😁😁#เมนูแรก อธิบายไม่ค่อยถูก 😅😅 Nattakan Kungking -
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12094231
ความคิดเห็น