Bacalao delicioso
Noemí @noe_mi
Esta vez la receta fue cocinada por mi chico, yo me dediqué a disfrutarla y como estaba tan bueno a compartirlo ☺
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Nuestro bacalao estaba ya desalado y listo para preparar, así que como el protagonista es el bacalao y su sabor encendemos el horno y mientras se calienta ponemos en una fuente de horno los trozos de bacalao que vayamos a cocinar.
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Una vez que lo metamos en el horno, picamos el ajo y lo echamos por encima espolvoreando con pimienta a nuestro gusto y comenzamos con la patatas, las cortamos en láminas de medio centímetro y las pasamos por una sartén para que se vayan haciendo a la par que el bacalao.
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En bacalao ira cogiendo un color dorado en unos 10-15 minutos, según el horno y el grosor de las raciones.
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Las patatas las iremos poniendo en una fuente con un papel de cocina para absorber el excedente de aceite.
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Una vez listas las patatas las colocaremos sobre los platos en los que serviremos y una vez listo el bacalao lo ponemos encima de las patatas y decoramos con un poco de cebollino y listo para comer 😊
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El bacalao se habrá hecho solo con su jugo y un toque de ajo y pimienta, así que podemos dejarlo así y disfrutar o regarlo con un chorrito de aceite y listo para disfrutar 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noemí le encantará ver cómo quedó.
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