Soto daging nusantara

Dapo Duwin
Dapo Duwin @cook_21555538
Boyolali

Salah satu menu masakan favorit keluarga buatan Ibuk ❤️

Soto daging nusantara

6 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu masakan favorit keluarga buatan Ibuk ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 KgDaging Sapi
  2. Garam
  3. Gula
  4. Kaldu Jamur
  5. Bumbu Halus :
  6. 4 SiungBawang Putih
  7. 1 JempolKunyit
  8. 1 Sendok TehKetumbar
  9. 2 Sendok MakanMerica Bubuk
  10. 1 BksTerasi (dibakar)
  11. 2 ButirKemiri (disangrai)
  12. Bumbu Cemplung :
  13. 2 BatangSerai (digeprek)
  14. 2 LembarDaun Salam
  15. 4 LembarDaun Jeruk
  16. 1 JempolJahe (digeprek)
  17. 1 JempolLengkuas (digeprek)
  18. 2 ButirKapulaga
  19. 2 BijiCengkeh
  20. Bahan Pelengkap :
  21. Soun atau Bihun
  22. Tauge
  23. 1 BuahTomat (dipotong dadu)
  24. 1 BatangDaun Bawang (diiris halus)
  25. 3 BatangSeledri (diiris halus)
  26. Bawang Goreng
  27. Jeruk Nipis
  28. Keripik Kentang
  29. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging yg telah dicuci sampai empuk dengan api sedang cenderung kecil. Tiriskan daging, buang separoh air kaldu daging lalu tambahkan dengan air baru kemudian didihkan air (kurang lebih 1 panci kecil)

  2. 2

    Tumis semua bumbu halus dengan api kecil sampai matang dan tidak langu

  3. 3

    Masukkan bumbu yg sudah matang dan bumbu cemplung kedalam air rebusan daging td

  4. 4

    Masukkan garam, gula, dan kaldu jamur (atur rasa). Biarkan hingga air/kuah soto mendidih

  5. 5

    Sajikan dengan bahan pelengkap. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapo Duwin
Dapo Duwin @cook_21555538
pada
Boyolali
Memasaklah dari hati agar ada kata "Masakan mamahku yg paling enak didunia" ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa