Paso a paso
- 1
Salar a gusto las lentejas cocidas,(se puede hacer puré una parte de lentejas y mezclar)agregar un huevo, perejil, orégano, queso rallado, pan rallado y zanahoria rallada. Unir todo (en caso que quede muy blanda la mezcla, agregar otra cda de pan rallado).
- 2
Tomar porciones, en el centro introducir un cubito de queso cremoso, dar forma, pasar por harina, luego por huevo batido y por último por pan rallado. Dejar en heladera entre 15-20 minutos antes de cocinar. Colocar en placa levemente aceitada y cocianar de ambos lados hasta que dore. Opcional: agregar queso cremoso cuando ya están doradas para que derrita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yani G le encantará ver cómo quedó.
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