Hamburguesas de lentejas y zanahoria (vegan)

Remojar las lentejas en la noche, al otro día cambiar el agua y hervir hasta que estén un poco pasadas

Aparte, saltear en aceite la cebolla en cubitos y los morrones, también en cubitos.

Mixear o pisar con pisapapas las lentejas, hasta tener una pasta.

Mezclar con la zanahoria rallada, y con el sofrito de cebolla y morrón. Condimentar.

Agregar avena hasta que sea moldeable y armar las hamburguesas. Yo las armo con un molde, las compacto bien y no se me desarman.

Frizzar. Para cocinarlas, las saco directamente del frezzer y las hago en la sartén en aceite caliente. Las acompañé con fideos con palta y tomate.