Pizza con serrano y tomates al orégano

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Pizza con salsa napolitana, queso mozzarella, lonchas finas de jamón serrano y rodajas de tomate espolvoreadas con orégano.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1Masa comprada hecha para pizza de 260 g.
  2. 1lata de puré de tomate .
  3. 1cebolla pequeña.
  4. 1 cdacolmada de orégano .
  5. 1/2 cdtspimienta negra molida.
  6. 1 cdtscolmada de pimentón dulce.
  7. 2 cdasaceite de oliva suave.
  8. Sal a gusto.
  9. 150 gqueso mozzarella rallado.
  10. 1tomate para ensalada grande.
  11. 100 glonchas finas de jamón serrano.

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Rehogar en aceite de oliva suave la cebolla picada finamente.

  2. 2

    Agregar el puré de tomate, pimienta, orégano, pimentón, mezclar y dejar cocinar a fuego lento unos 15 minutos aprox. Reservar un poquito de orégano para las rodajas de tomate.

  3. 3

    Mientras tanto, precalentar el horno a 200º durante 15 minutos. Desenrrolar la masa con el papel para horno sobre la placa o asadera. En su defecto, untar dicha asadera con un poquito de aceite o de mantequilla.

  4. 4

    Llelvar la masa al horno para que se cocine sin dorarse.

  5. 5

    Cubrir con salsa napolitana, luego con queso mozzarella, y por encima del queso distribuir las lonchas de jamón serrano.

  6. 6

    Cortar el tomate en rodajas finas, salarlas a gusto y disponerlas sobre el jamón serrano.

  7. 7

    Espolvorear un poco de orégano sobre las rodajas de tomate y hornear unos minutos más hasta que la pizza se dore y el queso se derrita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
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Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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