Betún para pastel y Utensilios para repostería reciclados

naomi
naomi @cook_22046159

Para las personas que empiezan el mundo de la repostería utensilios reciclados

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Ingredientes

  1. 1 galónleche de 4 o 5 litros según su preferencia para
  2. Para el Betún de azúcar clásico y original ver paso 6
  3. 300 Grazúcar glass
  4. 300 Grmanteca vegetal

Paso a paso

  1. 1

    Yo los recorté de mi preferencia primero recorté un cuadro y lo afiguré en triángulo y le fui haciendo triangulitos pequeños a todo alrededor recorté.. yo lo utilizo para hacer las líneas a los pasteles

  2. 2

    El cucharón lo recorté de la agarradera del galón. Corté un rectángulo y las orillas de los bordes que no me servían hasta que le di forma. Yo lo utilizo para sacar harina o azúcar

  3. 3

    Este es más fácil porque recortas un cuadro y le das forma de medio círculo y a las esquinas. Las cortas de 1 cm. Este yo lo utilizo para dejar liso el pastel

  4. 4

    Aquí dejo fotos de un pastel que hice con mis utensilios

  5. 5

    Las líneas que están son del triagulo

  6. 6

    Para el Betún de azúcar... en el bowl de la batidora agregas la manteca vegetal y dejas batir por unos minutos hasta que esponje luego con una miserable despegas el exceso de manteca pegada en las orillas del bowl

  7. 7

    Y enseguida agregas el azúcar glass poco a poco y vas batiendo hasta que te de una consistencia firme y muy blanca y quede a punto de turrón.. estas lista para decorar tu pastel.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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