Bocadillo con serrano, queso y remolacha

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Un bocadillo súper especial con lechugas variadas (escarola lisa, rizada, iceberg y radiccio), queso, jamón serrano, tomate y remolacha. Aderezado y decorado con ketchup, mayonesa y salsa golf. El aderezo va por encima del bocadillo, no por dentro, por lo que es una manera de aderezar fuera de lo común.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 2 rodajaspan molde sin corteza.
  2. 1 rodajatomate.
  3. 1 puñadolechugas variadas cortadas finamente (iceberg, radiccio, escarola lisa y rizada).
  4. 1 rodajamás o menos fina de remolacha.
  5. 1loncha de queso en barra.
  6. 2lonchas finas de jamón serrano.
  7. 1 cdaal ras de mayones.
  8. 1 cdaal ras de salsa golf.
  9. 1 cdaal ras de ketchup.
  10. 1 cdaaceite de oliva sabor intenso.
  11. Sal a gusto.

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Acomodar una rodaja de pan molde sobre un plato y añadirle por encima las lechugas, la rodaja de tomate, la rodaja de remolacha, la loncha de queso y las de jamón serrano. Las lechugas y el tomate deben estar salados ligeramente antes de preparar el bocadillo.

  2. 2

    Verter sobre el bocadillo una cucharada de aceite de oliva sabor intenso.

  3. 3

    Tapar el bocadillo con la otra rodaja de pan molde y decorar con los tres aderezos encima del bocadillo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Muy original, especialmente por colocar la salsa por encima del pan de molde, el jamón aportara sabor a la insipidez (para mi paladar) de la remolacha, la lechuga un agradable crujiente y el tomate jugosidad.

Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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