Mie ayam minimalis

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Buat ayamnya :
  2. 1/4 kgAyam tanpa tulang
  3. 5 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 1 cmjahe
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyakecap
  8. Buat pangsitya :
  9. udang/ikan tanpa tulang
  10. tepung terigu
  11. tepung tapioca (perbandingan tapioca dan terigu 3:1)
  12. 3 siungbawang putih
  13. daun bawang
  14. 1 butirtelor
  15. secukupnyagaram,merica,gula
  16. kulit dimsum
  17. Buat sayurnya : bisa pakai pokcoy,selada
  18. Mie pakai mie telor cina
  19. Kecap asin
  20. Buat sambelnya :
  21. Cabe
  22. Garam
  23. Bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Buat ayamnya : potong dadu kecil ayam. Haluskan/blender bawang merah,bawang putih, jahe, garam. Setelah halus, tumis sampai harum. Masukan ayam, beri air sedikit. Tambahkan kecap. Masak hingga ayam matang dan air berkurang.

  2. 2

    Buat pangsitnya : blender bawang putih dan udang (kasih sedikit air). Campur hasil blender dengan tepung terigu,telor,garam,merica,daun bawang. Aduk rata, sambil dimasukkan tepung tapioca hingga adonan tidak lengket. Bentuk adonan dengan kulit dimsum. Goreng sampai isi pangsit matang

  3. 3

    Buat mie dan sayurnya : rebus hingga matang.

  4. 4

    Buat sambelnya : rebus cabe dan bawang putih. Setelah direbus, ulek dengan garam dan sedikit air.

  5. 5

    Siapkan mangkuk dengan sedikit kecap asin. Aduk bersama mie yg sudah direbus. Setelah teraduk rata, tambahkan sayur,ayam,sambel dan pangsit diatasnya. Mie ayam siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommyjeya
Mommyjeya @cook_19920544
pada
United Kingdom
while di perantauan, memasak akan menjadi hobi barusemua resep dengan bahan seadanya sedapetnya dinegara orang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa