Bizcocho de queso mascarpone y yogurt griego

Vanesa_Merodio
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Torrelavega

¡Buenísimo!
Si no tenéis yogurt griego, podéis poner uno normal.

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Ingredientes

1 hora
  1. 200 grazúcar
  2. 4huevos
  3. 250 grqueso mascarpone
  4. 125 gryogurt
  5. 80 mlaceite girasol
  6. 250 grharina
  7. 14 grlevadura

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un bol tamízanos la harina y la levadura. Reservamos.

  2. 2

    Mezclamos los huecos y el azúcar hasta que blanqueen.

  3. 3

    Añadimos el aceite, el queso y el yogurt. Mezclamos bien.

  4. 4

    Incorporamos la harina con la levadura.

  5. 5

    Vertemos la mezcla en un molde para horno previamente engrasado y enharinado. Horneamos 40 min a 180 grados.

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Escrita por

Vanesa_Merodio
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Torrelavega
Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
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