Bizcocho de queso mascarpone y chocolate

Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena

Me encanta este tipo de bizcochos😍

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1h 15 min
6-8 raciones
  1. 3huevos
  2. 200 grazúcar
  3. 1 cucharada soperaazúcar vainillado
  4. 220 grharina de trigo
  5. 1 cucharada soperalevadura química
  6. 2 cucharadas soperasaceite de girasol
  7. 200 grqueso mascarpone
  8. 20 grmantequilla
  9. Yogur natural
  10. 80 grchocolate con leche
  11. Para el glaseado
  12. 100 grazúcar glass
  13. 3 cucharadas soperasleche

Paso a paso

1h 15 min
  1. 1

    Precalentamos el horno 180°c calor arriba y abajo

  2. 2

    En un bol batimos los huevos junto al azúcar, hasta obtener una mezcla blanquecina.

  3. 3

    Después añadimos el yogur, aceite, queso y mantequilla derretida. Batimos todo e incorporamos la harina y levadura (tamizadas), mezclamos y por último añadimos el chocolate derretido (en el microondas)

  4. 4

    Preparamos un molde para el horno, untamos con mantequilla y enharinamos. Vertemos la mezcla y metemos al horno en el centro unos 50-55 min aprox.

  5. 5

    Preparamos el glaseado. En un bol ponemos el azúcar glass y la leche, mezclamos con un tenedor hasta que no quede ningún grumo. Lo vertemos sobre el bizcocho cuando esté un poco templado y listo. Yo he puesto además chocolate rallado para decorar.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena
Aficionada de la cocina, me gusta ver recetas, "experimentar", aprender de lo que veo y poder compartir lo que hago. instagram@lasrecetasdelorena
Leer más

Recetas similares