Un cozonac cu multă coaja de portocale.

Cel mai bun cozonac și cel mai pufos

Metoda bunicii cu câteva ajustări moderne. Cozonaci pufoși, ușor umezi cu multă umplutură. Unul este umplut cu Nutella, merișoare confiate și caju, iar celalalt cu o cremă de Nesquik.

Am vrut să fac încerc și altfel de cozonac ☺️😍. A ieșit la fel de pufos și aromat ca cel cu cremă de nuci.Toți au apreciat acest cozonac. 😊😋

Este un cozonac pufoc, cu coajă moale, și un aspect marmorat!

Am achiziționat un robot de bucătărie și am zis să fac un cozonac să vedem ce iasă. Că nu prea îmi place să frământ cu mâna 🙃🤪 Rezultatul? S-a halit cât era încă (virgulă) cald. 😍😁

Anul trecut am pregătit pentru Paşte un cozonac cu nucă și cacao, dar și cu mirodenii.

#Mancarea norocoasa :CozonacIar cu întârziere,este provocarea de saptamana trecută 😊O rețeta făcută după Chef Nicolaie Tomescu .

Cozonac ca la mama acasăNu exista sărbători fără cozonac, și iată rețeta mamei mele

Marie Antoinette, controversata reginã a Franţei, a rãmas în memoria oamenilor prin fraza "Sã mãnânce cozonac, dacã nu au pâine", dar cuvântul “cozonac” nu se referea la popularul desert pe care francezii moderni îl numesc “le gateau”. Termenul folosit pentru cozonacul propriu-zis era “brioche”. În francezã, termenul care la noi a devenit cozonac se referea la o metodã de gãtire. Se referea la faptul cã acest desert era gãtit în interiorul cuptoarelor în formele folosite de bucãtari la acea vreme. La sfârşitul zilei brutarul aduna resturile de pe formele folosite sau din cuptor și le scotea afarã pentru cerșetori.💡

Se merită să fie făcut măcar odată, chiar dacă gatirea lui durează mai mult. M-am uitat și eu pe mai multe site și-am ''furat''din ochi rețeta. Apoi săptămâna asta 30. 03. 2023 am refăcut rețeta că la mama ei acasă #cozonac #cozonacitalian #panettone

Pentru că de sărbători nu voi putea merge Acasă, am zis să fac rețeta de cozonac a mamei mele. Așa bine mirosea toată casă. Am devenit nostalgică și mă gândeam cum frământa mama 10 kg de făina…mi se pare foarte mult și era o întreagă organizare, se pregătea cuptorul cu câteva zile înainte. Intodeauna facea echipa minunata cu mamaie…Este un cozonac pufos, aromat și are zahăr într-o cantitate decentă, zic eu.