Arroz Chaufa
la cocina de Carmina Peru @cook_22168746
#delantaldorado Plato típico de la comida fusión peruano china: Chifa
Paso a paso
- 1
Batir los huevos y hacer tortillas, cortarlas en cuadrados medianos.
- 2
Cortar la pechuga de pollo en cubos medianos, sazonar con ajos, pimienta y kion.
- 3
Cortar la cebolla china (parte verde) en pequeños cortes.
- 4
En una sartén, se cocinarán las porciones una por una: poner aceite a fuego alto y agregar el pollo y saltear para que se cocinen, agregar sillau, y el arroz, remover y agregar la cebolla china, sacar del fuego y agregar unas gotas de aceite de ajonjolí. Acompañar con wantán frito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A la cocina de Carmina Peru le encantará ver cómo quedó.
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Desde la infancia me gusto la cocina y sobretodo el amor que significa cocinar para alguien, la paciencia y el cariño que se pone en cada plato. Algunas de mis recetas estan en video. Puedes verlas en: https://www.youtube.com/channel/UCqmD2bkcUKo0PQGdrgGYKIg?view_as=subscriber
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