Arroz con verduras (no es Risotto)
Similar al Risotto👌 porción para dos personas.
Arroz con verduras (no es Risotto)
Similar al Risotto👌 porción para dos personas.
Paso a paso
- 1
Se realiza el caldo colocando una olla a fuego medio, el agua y luego los ingredientes.
- 2
Luego, picar las verduras y colocarlas en una sartén con aceite pre calentado. Agregar una pizca de sal para ayudar a sudar las verduras.
- 3
Sudar las verduras hasta que queden blandas. Colocar una taza de arroz y sofreírlo por 3/5 minutos.
- 4
Ir agregando el caldo a la sartén de forma gradual, hasta cubrir todo el arroz. No pasarse para no rehogar el arroz.
- 5
Hacer este procedimiento varias veces hasta que falten unos pocos min de cocción.
- 6
Apagar el fuego, agregar la manteca, el queso rallado y tapar la sartén por unos 5/10 minutos para que se derrita y termine de cocinarse el arroz. A DISFRUTAR!! 🤤
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