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Ingredientes

  1. 1 paquetegalletas (la que más te guste)
  2. 80 grmantequilla
  3. 500 grnata para montar
  4. 300 grPhiladelphia
  5. 100 grazúcar blanca
  6. 8 hojasgelatinas o 1 sobre de cuajada
  7. 1 botemermelada en mi caso frutos del bosque

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos triturado las galletas y añadiéndole la mantequilla hasta que hacemos una masa, esa masa la pondremos en un molde desmoldable (en mi caso uno de 14cm) y cubrimos todo el fondo con la masa de galletas. Meter en el congelador 🙃🙃

  2. 2

    En un recipiente con agua ponemos las láminas de gelatina para desidratarla. En un cazo incorporar la nata, azúcar y Philadelphia, ir removiendo a fuego medio hasta que se mezcle todo y se disuelva, a continuación echamos la gelatina y la disolvemos bien meneándola sin parar

  3. 3

    Una vez la crema empiece a hervir retiramos del fuego para que temple un poco, sacamos el molde del congelador y ponemos la crema en el bol. Una vez fría meter, en la nevera mínimo 6 horas y añadir la mermelada por encima una vez cuajado, buen provecho 🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Que pinta más estupenda!! Gracias por compartir tu receta y bienvenida a esta gran familia, Cookpad!!

Escrita por

Rocio Villalar
Rocio Villalar @cook_19996908

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