Tallarines rojos con Pollo

la cocina de Carmina Peru
la cocina de Carmina Peru @cook_22168746
Lima

#delantaldorado Esta receta es un sabor clásico de casa
Si tienes dudas sobre la preparación dejo el link
https://youtu.be/fuzPIpuUBt0

Tallarines rojos con Pollo

#delantaldorado Esta receta es un sabor clásico de casa
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https://youtu.be/fuzPIpuUBt0

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Ingredientes

4 raciones
  1. 4 piezaspollo
  2. 1 cdaajos molidos
  3. 2 cdaspasta de tomate
  4. 6tomates
  5. 1zanahoria grande
  6. 1cebolla grande
  7. Sal, pimienta, comino
  8. 2 hojaslaurel
  9. 1 cdahongos molidos
  10. 1 cdaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentar las piezas de pollo. Licuar 4 tomates, 1/2 zanahoria, 1/2 cebolla. Reservar.

  2. 2

    En una olla dorar la cebolla, agregar la pasta de tomate, el ajo, sal, pimienta, comino, laurel y hongos.

  3. 3

    Poner las piezas y dejar sudar, voltear y dejar sudar.

  4. 4

    Agregar el licuado y el resto de verduras irán ralladas (zanahoria) y picado (tomate). Que hierva para cocer el pollo.

  5. 5

    Poner a hervir la pasta en agua con sal.

  6. 6

    Servir y espolvorear el parmesano.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Desde la infancia me gusto la cocina y sobretodo el amor que significa cocinar para alguien, la paciencia y el cariño que se pone en cada plato. Algunas de mis recetas estan en video. Puedes verlas en: https://www.youtube.com/channel/UCqmD2bkcUKo0PQGdrgGYKIg?view_as=subscriber
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