Naranjas asadas y caramelizadas

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Para aprovechar las naranjas ácidas, ya sean de mesa o de zumo, les doy una idea deliciosa y sana: naranjas asadas al horno regadas con su jugo caramelizado.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4naranjas
  2. El zumo de 2 naranjas
  3. 1 copitavino blanco
  4. 4 cdasal ras de azúcar blanco
  5. 4 cdasal ras de azúcar moreno
  6. 1 cdtscanela en polvo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar las naranjas, hacerles dos cortecitos en uno de sus extremos y colocarlas en una asadera.

  2. 2

    Regar las naranjas con el zumo y el vino blanco. Cubrirlas con el azúcar blanco y con el azúcar moreno mezclados previamente. Espolvorearlas con canela.

  3. 3

    Hornear las frutas a 180º durante 20 minutos, aproximadamente, hasta que queden doraditas y con un caramelo ligeramente espeso.

  4. 4

    Retirar las naranjas asadas del horno y dejar enfriar. Servirlas bañadas con caramelo tanto templadas como frías.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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