Ayam Bakar Bumbu Kacang (teflon)

Cara Membuat
- 1
Masukan potongan ayam kedalam panci kecil lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. Bilas dengan air. Sambil menunggu buatlah bumbu ungkepnya.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, ketumbar dan jahe. Masukan bumbu halus ke dalam panci yg berisi ayam. Tambahkan lengkuas dan serai yang telah di geprek, saus tomat dan kecap manis. Tambahkan air hingga potongan daging ayam semua terendam dalam panci. Masak diatas kompor sampai warna daging kecoklatan atau bumbu sudah meresap. Matikan kompor.
- 3
Siapkan teflon diatas kompor yg telah diolesi mentega tipis. Panaskan teflon, masukan daging ayam yang telah diungkep tadi dalam teflon hingga teksturnya seperti terbakar lalu balik dagingnya. Sajikan dengan mentimun dan kemangi.
- 4
Langkah membuat bumbu kacang : goreng sebentar saja bawang putih, cabe merah, daun jeruk. Haluskan kacang dan bumbu yg digoreng tadi tambahkan kencur dan pala bubuk. Tambahkan air sesuai selera. Masukan ke dalam panci untuk di didihkan sebentar. Sajikan dengan ayam bakar.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam bakar bumbu kacang ala @dapurbyana😊 Ayam bakar bumbu kacang ala @dapurbyana😊
Lagi suka dgn edisi no minyak yaitu bakar2 dan kukus mengukus.. knp? Krn aku sering kaget klo stiap bulan sllu konsumsi minyak yg lumayan banyak.. ya itu semua krn aku pecinta gorengan bgt2 dan paling gak bisa move on dr yang namanya gorengan, maklum lidah indonesia..heheSebetulnya kmaren bikinya, tp baru bisa share skrg.. biasalah fu, jadi kelupaan deh fotoin tahap2nya😁 dan ayam bakar kali ini sengaja aku pake bumbu kacang biar agak beda aja dr biasanya aku bikin 😊Oiya.. untuk bakar ayamnya ada 2 cara, bisa setelah diungkep atau setelah diberi bumbu kacang gpp.. krn keduanya udh pernah aku coba, dan tidak akan mengurangi rasanya yg bikin nagih.. heheSelamat mencoba dan Semoga bermanfaat ya😊 Dapur Byana -
Ayam Bakar Bumbu Kacang KW nya mas Yanto/Genther Ayam Bakar Bumbu Kacang KW nya mas Yanto/Genther
Siapa sih yg nggk tau ayam bakar legend yg ada di jogja? pastinya mahasiswa-mahasiswi di Jogja udah nggk asing sama Ayam Bakar Genther / Mas Yanto 😁Udah lama nggk ke Jogja karena pandemi ini, akhirnya bikin sendiri deeehhh~ walaupun kurang pake kremes khas nya tapi gpp deh cukup mengobati 😌 Cicilia Sugiarti -
Ayam Bakar Bumbu Kacang Ayam Bakar Bumbu Kacang
Another resep meal-prep.Ini feelnya kayak makan sate sebenernya.Resep ini dari chef devina. Aku suka! Cinda Marsya -
Ayam Bakar Bumbu Kacang Ayam Bakar Bumbu Kacang
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Saking seringnya masak ayam( karena hampir selalu ada di tukang sayur dan hampir disukai seluruh orang rumah), sampai kadang bingung mau dimasak apa lagi yaa,, supaya ga bosan, makanya pas lihat resep ini, langsung cobain buat deh, walaupun sebenarnya kandungan kolesterolnya lumayan ya, karena ada kacang tanah plus santan juga,, tapiii sesekali gpp yaa 😋😁#Weeks11=R/78=Source: yNy 🌻Licha Alby🌷 -
Ayam bakar bumbu kacang Ayam bakar bumbu kacang
kemaren diantari keluarga ayam bakar banjar bumbu kacang, enak banget anak" suka dn minta dibuatin...dn ini lah saatnya...#cabeku#ayaminlopwityu dapur hyuni -
Ayam Bakar Bumbu Kacang Ayam Bakar Bumbu Kacang
Pas antar suami kontrol ke Solo kemaren, saya menyempatkan diri pulang kampung ke Lamongan.Mumpung udah dijawa kan ya,sekalian nyobain Tol baru hehe.Pas baru sampe rumah langsung diajak makan sama mama,katanya ada warung baru ayam bakarnya enak.100% percaya karena lidah mama tuh pinter banget dalam hal menilai masakan.Kalo mama bilang enak udah pasti enak.Dan bener aja ngga cuma saya yang suka suamipun juga suka (sukak banget,soalnya dia penggemar kacang garis keras Haha...)Bakalan jadi #WarungPaporitUlun nih kalo mudik lagi pasti bakalan balik kesana lagi.Ayam bakarnya tuh pake bumbu kacang. Pas balik ke Pbun liat2 inspirasi di cookpad kok ketemu ayam bakar bumbu kacangnya mba OpiBunLangsung g pake lama siapin bahan2nya. Karena ngga punya kacang saya pakai selai kacang skippy chunky yang udah lama nganggur di kulkas dari pada mubasir diberdayakan sekalian.Saya bikin 1/2 kg ayam tapi tetap pake takaran resep yang buat 1 ekor ayam karena saya menganut prinsip makin banyak bumbu makin enak hehe..Saus kacangnya saya bikin 1/2 dari resep asli.#WanilahMeolah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunityBorneo#Cookpadcommunity_PangkalanBun lidia lestari -
Ayam bakar bumbu kacang Ayam bakar bumbu kacang
Jika sudah kehilangan ide mau masak apa pilihan jatuh pada si ayam karena si ayam ini mudah di masak apa saja,tinggal menyandingakan dengan sambal dan dedaunan😄😄sudah cukup untuk menu makan pagi,siang sore malam Haha..dan kali ini saya cooksnap ayam bakar bumbu kacang dari @cook_2534108 rasanyaa hmmmm cobain deh... Cusss cekidot260622_21#PejuangGoldenBatikApron Esih Kurniasih -
Ayam Bakar Bumbu Kacang Ayam Bakar Bumbu Kacang
Perjalanan mengikuti Balon Challenge ini seru banget, tk terasa sudah di penghujung. Tiap minggu dengan challenge bahan yang berbeda, Alhamdulillah, completed. Biarpun tidak semua bahan dimasak.Untuk minggu ini tema bahan dengan huruf awalan BALON (B)awang, (A)yam, (A)sam, (L)engkuas.Mari kita tunggu challenge mamah selanjutnya di Bulan Ramadhan....#BALONChallenge#BahanBALON#SEmangcook_BALON#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang Nur Erma -
Ayam Bakar Bumbu Kacang Ayam Bakar Bumbu Kacang
Ayam digoreng kok ya bosan ya.. Jarang bikin yg dibakar2.. Pengen digoreng asam #halah kok goreng lgLiat resep cik yny jd ngiler kok ada bumbu kacang nya yo?? Tester aah.. Vera Ai -
Ayam bakar bumbu kacang Ayam bakar bumbu kacang
Gak perlu tusukan. Gak perlu beli ayam tanpa tulang. Bisa makan sate versi sendiri. Krismanata -
Ayam Bakar Bumbu Kacang Ayam Bakar Bumbu Kacang
Udah lama pengin nyoba bikin resep ini kok belum2an aja sampe siang td baru eksekusi,enak deh rasanya karna ayamnya sdh diungkep jd udah pasti mateng sampe kedlm2nya ya,resep dari mbak @yulianti_yuri 😙aku reshare resepnya ya cinnnn 😙😙 Endah Palupi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar