Mie Ayam Ala Anak Kos
First trial nyobain menu ini, dan dengan bumbu yg minus sana sini, gak ada kemirinya, gak punya minyak wijen, dan mienya juga pake mie urai yg gepeng. Disaranin kalau mau recook, pake mie telur yah. Tapi akhirnya jadi juga, dan rasanya not bad lah. #makanenak #anakkos #stayathome #stayhealthy
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Topping: tumis 1 siung bawang putih cincang bersama dengan kulit ayam, masak sampai ayam mengering dan mengeluarkan minyak.
- 2
Selanjutnya setelah minyak ayam keluar gunakan untuk menumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan ayam yg sudah di potong" kecil
- 3
Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan gula jawa. Tambahkan air
- 4
Setelah air mendidih, bumbui dengan kaldu jamur, gula, kecap manis, ketumbar, dan merica bubuk. Jangan lupa untuk tes rasa. Jika sudah sesuai masak sampai air menyusut dan menjadi creamy. Angkat lalu sisihkan
- 5
Kuah kaldu: rebus tulang ayam sampai darahnya keluar. Angkat tulangnya
- 6
Rebus kembali tulang ayam dengan 2 gelas air, dan tambahkan 3 siung bawang putih geprak, masak hingga mendidih dan air menyusut. Kurleb 15-20 menit. Angkat tulang dan saring kuah kaldu sisihkan.
- 7
Rebus mie dan bakso, kemudian di 2 menit terakhir masukkan pakchoy. Jika sudah, tiriskan dan tata di piring saji. Tambahkan kuah kaldu, dan beri topping ayam.
- 8
Untuk sambalnya, rebus cabai kemudian haluskan dengan 1 siung bawang putih, dan kaldu jamur.
- 9
Mie ayam rumahan siap disantap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade
Cerita dibalik mie ayam ini adalah karena postingan temen di story IGnya dan langsung minta resepnya karena ngiler abis 🤤Ternyata enak ini hanya minus mienya aja pake mie telor bukan mie basah yang khusus mie ayam tea😅
-
Mie ayam jamur super gampil Mie ayam jamur super gampil
Bandung lg dingin. Enaknya makan yg anget2. Nyari resep mi ayam di yutub kok ribet2. Harus bikin minyak ayam lah, bikin kuah lah, dll. Ga cocok buat saya yg pemalasAkhirnya nemu resep mi ayam wilgoz. Simple banget. Inti Resepnya hanya tumisan ayam aja. Tp bisa utk topping, udah all in one sama minyak ayam.Rasanya enak. Asin gurih manis. Lumayan mengobati kangen mie ayam abang2. Mienya licin enak di slurp slurp 🤤Recook dari Youtube Wilgoz
-
Mie Ayam ala Mie Yunsin Bogor Mie Ayam ala Mie Yunsin Bogor
Mie Yunsin adalah restoran legendaris di Bogor, kalo ke sana selalu order mie-nya. Enak.Karena ga bisa ke Bogor, mari kita menduplikasi ala2 saja
-
Mie ayam ala chinese Mie ayam ala chinese
Saya suka banget mie ayam ala" chinese gt. Tp disini susah nyari yg begitu, karna bnyakan jualnya mie ayam ala abang". Coba" liat resep sana sini dapet lah ini, rasanya mirip" lah.. org rumah suka semua..
-
Mie Ayam Simple (abang-abang) Mie Ayam Simple (abang-abang)
Mie ayam kampung adalah selera lidah kami 🤗Jadi selalu trial resep mie ayam hahaIni resep kedua yg dicoba, dan enakk juga.Bahannya simple banget dan gampang, resep asli ditambah jamur, tapi saya gak pake yah mom. Perlu dicoba yah mom.. Source : icha irawan#PejuangGoldenBatikApron
-
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade
Ini resep dari ibu mertua yang pernah jualan mie ayam. Tapi saya variasikan dengan menambahkan bumbu-bumbu lain. Saya juga tambahkan minyak ayam bawang dan minyak wijen, aromanya jadi makin sedaaapp..Untuk resep minyak ayam bawang nanti saya share dengan hastag #minyakayambawangeysntDitunggu yaa..#bacemanayammieeysnt#stayathome#dirumahaja#4dramadhan
-
Mie ayam home made Mie ayam home made
pengen banget belajar masak apa aja dan akhirnya mencoba menu baru mie ayammienya juga nyoba bikin sendiriresep nyomot sana sini di mix dan dicoba* beberapa kali 😂🤣 akhirnya berhasil juga 💝💝😍#PejuangGoldenApron3
-
Mie Ayam Jamur (champignon/kancing) Mie Ayam Jamur (champignon/kancing)
BALON CHALLENGE WEEK 14 (4 Desember 2023)Bikin Mie Ayam ala abang jualan. Mendekati rasanya dan enak banget. Saya tambahkan jamur kancing/champignon, makin mantul. Mienya pake mie urai original warna bungkusnya merah. Tekstur dan besar mienya mirip dengan tekstur mie ayam yang dijual Mas Mie Ayam langganan paksu. Bedanya untuk sayurannya saya pake pokcoy bukan caisim dan ada tambahan acar timun wortel. Porsi lebih banyak dari pada beli, baik porsi mienya ataupun topping ayamnya. Menurutku lebih irit dan enak rasanya, walaupun sedikit capek bikinnya. Bisa untuk 6 orang dengan topping melimpah....#Posbar#BALONCHALLENGE#AnekaMie#Pais_DiEmihan#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#BC_hadleny#MieAyam#MieAyamJamur
-
Mie Ayam Ala anak kos Mie Ayam Ala anak kos
Pecinta mie ayam pasti galau kalau lagi Corona karna gak bisa jajn keluar. Yuk kita buat mie ayam ala ala
-
Mie Ayam Mie Ayam
Ini namanya mie ayam sehat 😂😂 soalnya aku pake mie organic bayam merah makanya mie nya merah ✌😊 buat mie ayam memang byk yg hrs dimasak tp gk ribet kok. Klu mau ditambah bakso jg sedap ni. Tadi kelupaan ksh irisan cabe pas mau makan 😆 dimakan tanpa kuah jg sdh yummi. Tanpa MSG lagi. Minyak wijen bs di skip tp jika ingin mie ayam spt yg di resto, minyak wijen wajib dipake.
Komentar