મેંગો પી બનાવવા માટે સૌથી પહેલાં કેરીને ધોઇને તેના નાના નાના ટુકડા કરી લેવાના પછી તેને મિક્સર ના બાઉલમાં પેલા કેરી ખાંડ અને દૂધ નાખીને મિક્સરમાં ક્રશ કરી લેવાનું

ખાંડ કેરી ને દૂધ બધું મિક્સ ક્રશ થઈ જાય પછી તેમાં આઈસ્ક્રીમ ઉમેરવાનો ફરી પાછુ મિક્સર માં ક્રશ કરવાનું બધું એકદમ ક્રશ થઈ જાય પછી એક બાઉલમાં કાઢવાનું બદામ પિસ્તાની કતરણ નાખીને મિક્સ કરવાનું

તૈયાર છે આપણી મેંગો પી હવે તેને સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ ઉપરથી બદામ અને કેરી ના પીસ થી ગાર્નીશ કરવું પછી તેને ફ્રીઝમાં ઠંડુ કરવા મૂકવાનું. આ મેંગો પી આપણે સીઝન વગર પણ બનાવી શકીએ છે ફ્રીજમાં ફ્રોઝન કરેલી કેરીથી જો તમારી પાસે આઈસ્ક્રીમ ઘરમાં ન હોય તો તમે એકથી દોઢ બાઉલ મલાઈ નાખીને પણ કરી શકો છો