Bông lan nho🍞🍇
Phuong Tracy @cook_21698445
mình làm rất nhiều công thức rồi và mình nghĩ Công thức này bánh không bị khô, cháy hay xẹp . Bánh mềm thơm , độ đàn hồi bánh tốt , ăn không khô họng .
Bông lan nho🍞🍇
mình làm rất nhiều công thức rồi và mình nghĩ Công thức này bánh không bị khô, cháy hay xẹp . Bánh mềm thơm , độ đàn hồi bánh tốt , ăn không khô họng .
Hướng dẫn cách làm
- 1
Làm ướt nho khô sau đó phủ bột mì để nho không bị chìm xuống đáy bánh
- 2
Bật lò 150 độ trứơc. tách lòng trắng riêng cho giấm vào, đánh tốc độ vừa khoảng 30 giây
- 3
Cho từ từ đường vào đánh đều tay tốc độ nhanh hơn khoảng 2 phút- sau đó cho sữa dầu ăn vani muối vào trộn đành thêm 1 phút, khuấy nhẹ từ đáy lên để không bị tan hét bọt khí
- 4
Cho nho vào trộn nhẹ, phết dầu ăn ra khuôn rắc xíu nho topping
- 5
Đậy giấy bạc nướng 20 phút ở 160 độ
- 6
Bỏ giấy bạc ra nướng tiếp 25 phút ở 150 độ, và tadđa bánh xong rồi thưởng thức thôi 🍞🍞
Các Món Tương Tự
-
Bánh bông lan bất bại _ gato Bánh bông lan bất bại _ gato
Mình rất thích ăn tiramisu cốt bánh gato nên đã tự mày mò, đúc kết được công thức làm bánh bông lan bất bại cho các mẹ vụng như mình !!!Hình mình chụp vội có bánh bị nứt mặt, vẫn rất ngon và đàn hồi rất tốt.
-
Bánh bông lan nho Bánh bông lan nho
dạo này mình hay có hứng thú làm bánh bông lan, nay t cũng sẽ làm công thức 4 trứng khi mọi khi và cho thêm nho nhéMàu xanh của bánh là t cho màu thực phẩm vào nhé, các bạn có thể thay bằng màu tp khác, màu tự nhiên khác hoặc để nguyên màu bánh nhaKhuôn bánh hôm nay là 18cm đế liền
-
Gato hongkong (cách để bánh không bị xẹp khi nguội) Gato hongkong (cách để bánh không bị xẹp khi nguội)
Mình đã làm khá nhiều công thức khác nhau , thất bại cũng nhiều lần , có lần bánh bị ướt , cũng có lần bánh không nở , rồi bánh bị khô , bánh bị xẹp , bánh còn bột vón cục... Đây là công thức mình tổng hợp từ rất nhiều công thức, nhiều người , trên các app , diễn đàn wed và nhóm nấu ăn và cả video trên youtobe để có một công thức chi tiết và bắt bệnh tình trạng mình nêu ở trên về bánh gato hongkongCông thức chuẩn bánh sẽ dễ lấy , không bị xẹp xuống khi nguội , ăn mềm , thơm , xốp , không bị ngán
-
Bánh bông lan hấp Bánh bông lan hấp
Món này mình đảm bảo là rất thành công lun 😔👍💖 #bepyeuthuong #coginaudo
-
Bánh bông lan nho ❤️ Bánh bông lan nho ❤️
Lần đầu làm bánh ❤️ Vậy mà thành công luôn. Chắc có duyên haha. Bánh nhẹ như bông, mềm, tơi xốp, ăn kèm nho quá hợp luôn. Cả gian bếp thơm nức mùi bánh nướng.
-
Bánh bông lan sữa chua Bánh bông lan sữa chua
Bánh mịn, thơm mùi sữa chua.Lúc đánh trứng làm theo một công thức trên YB là đánh xong lòng trắng cho dần lòng đỏ vào đánh tiếp. Nên bánh không nở nhiều như đánh lòng trắng riêng. Nhưng bù lại rất mịn và không bị nứt mặt.
-
Bánh bông lan hấp Bánh bông lan hấp
Được làm từ bột gạo, ngon không tưởng luôn, bánh sau khi hấp chín rất thơm, thơm ngộ lắm ... bánh mềm xốp nữa. Bánh dễ làm, lại đơn giản, không lo xẹp hoặc thắt eo ... thành công 100% nè cả nhà ui 😲👍👏 😘
-
Bánh bông lan nho bất bại Bánh bông lan nho bất bại
Mềm mịn , thơm , bông xốpCông thức bánh dễ làm và tỉ lệ thành công là 100%😋 -
Bánh bông lan (nckd) Bánh bông lan (nckd)
Lần trước mình đã chia sẻ hình ảnh bánh bông lan làm bằng bột mikko rất dễ và nhanh. Đợt này dịch dã lâu, không mua được bột đó nên mình quay ra làm bằng bột mì thôi, bánh nướng xong ngon lắm, mềm mịn thơm hơn cả Mikko ấy!Mình làm theo hướng dẫn này nhé:https://youtu.be/IMdh7l5utbE#bepvang
-
Bánh bông lan trứng muối chà bông 🥧 Bánh bông lan trứng muối chà bông 🥧
Chị ong nâu nâu … chị bay đi đâu đi đâu… 🐝 🥧🍰Làm cái bánh kỉ niệm cho ngày khởi đầu của sự tự do bay nhảy… trong ‘tháng ngày bình thường mới” sắp tới 😅~mình thích cốt gato hongkong, mềm ẩm, để lạnh khá ổn ít bị khô, tuy thành phẩm hay bị nứt mặt và xẹp so với cốt bông lan bất bại đánh nguyên trứng~#bepvang
-
Bông lan sữa chua phômai Bông lan sữa chua phômai
Bánh bông lan sữa chua này kết hợp giữa phông cách phômai nhật bản, bánh bông mềm đài loan, rồi còn thêm sữa chua cho thêm phần sinh độngĐể lạnh hay nóng đều ngon#bepvang
-
Bánh bông lan nho khô Bánh bông lan nho khô
Tình cờ xem được 1 clip trên tiktok chỉ làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu nên mình đã thử, phải mất 2 lần đầu chưa được như ý thì sang lần thứ 3 mình đã thành công nè. Nồi chiên nhà mình là nồi Nineshield 10,5 lít nha. Nhiệt độ nướng bánh có thể chênh lệch tùy loại nồi đấy.
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12185186
Bình luận