Ψωμί της στιγμής
Λήδα @cook_8525936
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε 1 φλιτζάνι χλιαρό νερό, 1 κουταλιά αλεύρι, τη ζάχαρη και την μαγιά, την λιώνουμε και την αφήνουμε να φουσκώσει 10 λεπτά.
- 2
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το αλεύρι, το υπόλοιπο νερό, το αλάτι, το λάδι και τη μαγιά.
Ζυμώνουμε 10 λεπτά, αφήνουμε τη ζύμη 20 λεπτά στον κάδο να ξεκουραστεί, απλώνουμε 1-2 κουταλιές λάδι επάνω στο ζυμάρι. - 3
Αφού ξεκουραστεί, ξαναχτυπάμε τη ζύμη για άλλα 5 λεπτά.
Ρίχνουμε τη ζύμη στον πάγκο της κουζίνα επάνω σε λίγο αλεύρι. - 4
Χαράζουμε τα ψωμιά με ένα μαχαίρι βρέχουμε με λίγες σταγόνες νερό πασπαλίζουμε με σουσάμι (προαιρετικά) και τα αφήνουμε άλλα 20-30 λεπτά μέχρι να ζεσταθεί ο φούρνος.
Ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 50 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο μας. - 5
Καλή όρεξη!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Το ψωμί της πανδημίας Το ψωμί της πανδημίας
Στην πανδημία, η μαγιά στο σούπερ μάρκετ είχε τελειώσει. Ευκαιρία να μάθουμε πως να φτιάξουμε τη δικιά μας μαγιά εύκολα. Σε αυτή τη συνταγή θα καλλιεργήσουμε φυσική μαγιά και θα φτιάξουμε ψωμί με αυτή. Η μαγιά βρίσκεται παντού. Στον αέρα στα φυτά ακόμα και στο δέρμα μας. Αν κοιτάξουμε τα σταφύλια θα δούμε ότι η φλούδα τους έχει μια θαμπάδα σαν λεπτή άσπρη σκόνη, το ίδιο και τα μήλα ή οι ελιές πάνω στο δέντρο. Αυτή η θαμπάδα είναι μαγιά.
-
Ψωμί χωριάτικο σπιτικό Ψωμί χωριάτικο σπιτικό
Εύκολο και νόστιμο πραγματικό ψωμί και όχι "αφρός"!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να δείτε το σχετικό βίντεο εδώ.
-
Ψωμί τοστ 🍞 Ψωμί τοστ 🍞
Το έφτιαξα πρώτη φορά πριν 3 χρόνια που ξεκίνησε η μικρή μου να τρώει τοστ και δεν ήθελα να της δώσω με τόσα συντηρητικά του εμπορίου.
-
-
-
-
-
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12185692
Σχόλια