Học và thử đủ kiểu để chiên khoai cho giòn lâu, đúc kết được vài mẹo để khoai giòn xin được chia sẻ với mọi người ạh❤️

Khoai tây chiên là món yêu thích của nhiều người. Dù cách làm khá đơn giản nhưng không phải ai cũng cho ra được những mẻ khoai giòn ngon...

#bepvangKhoai tây chiên bơ vừa giòn vừa thơm, người lớn và trẻ con đều thích.

Đổi vị với món khoai tây chiên giòn rụm với ít bột, ngò, ớt Paprika và lá Cumin

Khoai tây chiên giòn là món khoái khẩu cho các bé nhất là trong thời tiết lạnh có 1 đĩa khoai chiên giòn chấm tương cà hay tương ớt là các bé cứ mê tít thôi🍟🍟🍟 .

Chiên khoai ở nhiệt độ thích hợp và ổn định, làm khoai mất nước từ từ, đến khi mất nước hoàn toàn, tạo độ giòn rụm, và giòn lâu

Sắp hết hành trình #bepsinhvien rồi, hôm nay t sẽ giới thiệu cho mọi người món khoai tây chiên cùng với sốt mật ong, bơ siêu thơm và ngon nhé

Bé nhà mình rất thích các món ăn từ khoai tây: khoai tây chiên, khoai tây nấu thịt bò, khoai tây nghiền. Hôm nay mình làm khoai tây nướng bơ tỏi đổi món. Trong thời tiết giá lạnh của mùa đông, thưởng thức món khoai tây bở tung ngon ngọt nhuốm mùi đồng ruộng, mùi đất ngai ngái, thoang thoảng vị thơm của bơ, , thìa là, đậm đà với chút muối, chắc hẳn là trải nghiệm tuyệt vời.

Miếng khoai tây giòm rụm, cắn vào đâu cảm nhận vị ngọt tự nhiên của khoai tới đó, thêm chút beo béo của dầu. Người ăn mê mệt, nhưng người chiên, tức là mình, thì oải ơi là oải. Mỗi lần chiên không được nhiều nên phải đứng lâu ơi là lâu; thêm vào hơi nóng từ bếp ôi thôi khỏi nói. Đã vậy, chiên xong thì thường mình chả ăn được mấy miếng do khoai đã được an cư lạc nghiệp tại bụng bố con nhóc nhà mình.Nhưng mà, cứ mỗi khi bé nhà mình cắn vài miếng khoai tây, chạy ra ôm và nịnh mẹ: “Mẹ ơi, ai làm ngon thế” thì lần sau, mình lại chịu mệt một xíu làm cho bạn ý ăn.

Nói gì bây giờ, khoai tây chiên ở ngoài ăn không giòn với lại nhiều dầu mỡ nên tự học cách làm tại nhà với nồi chiên không dầu. Vừa ít dầu lại vừa giòn đúng như ý muốn nên không chê vào đâu được.

Bò lúc lắc ăn kèm snack khoai tây rong biển, công thức kiểu mẹ :))))SNACK KHOAI TÂY khoai tây hấp chín nghiền nhuyễn, trộn ít rong biển và bột bắp, nhào tạo hình rồi chiên vàng 2 mặt.BÒ LÚC LẮCThịt bò cắt cục vuông, áp chảo sơ với dầu tỏi (đừng đun lâu quá sẽ dai). Xào qua hành tây và ớt chuông cùng ít bơ lạt cho chín, hoà ít bột năng để sệt nước rồi cho bò vào xào chung, thế là xong!!!Phần ăn có khoai tây là tinh bột rồi nên mẹ không cho thêm cơm nè. Các mom thử nhé, tét nách 😆😆

#bepvangBò mềm và khoai tây giòn lâu đòi hỏi ở khâu chuẩn bị nguyên liệu rất quan trọng. Bò lựa thăn nội, cắt theo chiều ngang của sớ thịt. Ướp vừa đủ độ thấm tầm 1h. Ướp lâu quá thịt cũng trở cứng lại