Ensalada de zanahorias y pasas

Receta de cris_cocinamis de instagramReceta hecha con Mambo cecotec

Esta es una de esas riquísimas ensaladas que hacen que nuestra mesa se lleva de color y sintamos que la primavera esta cerquita.Podemos servirla como plato único o bien como acompañamiento de carnes o pescados a la plancha. Es rápida de hacer y deliciosa de comer.

#Todocasero #delantaldorado #weekendretoPodéis echar variedad de lechugas para que tenga un poco de color, yo no lo hice porque soy alérgica a la lechuga

#mirecetario

#257. Es una receta sencilla y rápida, perfecta como acompañamiento.

Una ensalada muy fácil de preparar y sin apenas calorías que te servirá para acompañar cualquier carne o pescado, e incluso para tomar como aperitivo.

Si buscas una ensalada fácil de hacer, buscas recetas para bajar de peso o no tienes tiempo o no tienes ganas de cocinar, hoy os traigo una ensalada rica y saludable a base de zanahoria.

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=r2I_4OgKcyP2jEUL

Solamente cortar y mezclar!

En esta ocasión os presento una original ensalada, realizada para consumir unas zanahorias cocidas que tenía perdidas en mi nevera.

¿Una ensalada dulce? ¿Un postre? Llámalo como quieras, pero a mí me encanta.

Una idea que tuve para Navidad, basada en una ensalada que vi en Japón, con pasas. Mi versión es sin pasas y con pera.

🧀🍇🌱Seguimos utilizando productos locales en nuestras recetas, en este caso el ríquisimo queso de cabra malagueña y las pasas de Málaga -uno de los productos malagueños más representativos- que consta con DOP- la producción de pasas se centra principalmente en la Comarca de la Axarquía ubicada al este de la provincia y se ha llevado a cabo desde hace, al menos, tres siglos.#porunmundomejor#menúsemanal

Me encantan las ensaladas y siempre encuentro algo para variarlas. En el fondo he puesto un cogollo de lechuga troceado, hojas de rúcula, uvas pasas, nueces partidas, aguacate y zanahoria en forma de flor .

Yo siempre tengo pasas y piñones en mi cocina. Porque me encantan, porque son sanos y porque quedan bien en muchas recetas y sirven para “contrastar” sabores, para hacer diferente un plato, para darle un toque exótico…

La receta de mi abuela. Típica en las Navidades

Aquí os traigo una ensaladita deliciosa, incluyendo varios ingredientes, sale un plato fresco y muy nutritivo....🤤

Ensalada de zanahoria con huevo duro y vinagreta. Es un plato muy rápido y sencillo.Me gusta acompañarlo de huevo duro con mayonesa y anchoa, pero no es necesario.Esta más sabroso con suficiente vinagre.

Una ensalada muy fresca con tomate, queso freso, aguacate y pasas, acompañado de una vinagreta.Sirve tanto como primer plato o como guarnición.

Mi receta revelación de este año #mirecetarevelacionHace unos cuantos años descubrí la forma de cocinar las verduras sin cocer porque se empezaba a escuchar que las verduras perdían todas las vitaminas y nutrientes durante la cocción, comenzando a salir así, esas mismas recetas cocinadas al vapor y salteadas, en lugar de cocidas.Verduras como el repollo, las espinacas, salteadas en poco aceite y a la plancha, incluso en crudo para ensaladas, etc. etc. toda una revelación culinaria y que sin lugar a dudas yo lo he ido adaptando en mi día a día, con un resultado en el cocinado también más rápido.Consumir los vegetales al vapor, asados o a la plancha, es garantía de salud.Este año descubrí el hacer las zanahorias asadas para ensalada, o acompañamiento. Algo que no se me había ocurrido antes. La concentración de sabor que ofrece cocinar en el horno y el "crunch" que me encanta entre cocido y crudo... hace que siga preparando deliciosas ensaladas templadas y de temporada con esta nueva variante.