Ensalada de zanahoria

Davidsi
Davidsi @cook_110852966

Ensalada de zanahoria con huevo duro y vinagreta. Es un plato muy rápido y sencillo.
Me gusta acompañarlo de huevo duro con mayonesa y anchoa, pero no es necesario.
Esta más sabroso con suficiente vinagre.

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Ingredientes

30 min
4 comensales
  1. 500 grzanahoria
  2. 4huevos
  3. aove
  4. Sal
  5. Vinagre
  6. Decoración
  7. Huevo duro
  8. Anchoa
  9. Mayonesa

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Pelar las zanahorias y rallarlas en un bol grande

  2. 2

    Cocer los 4 huevos
    Truco: echarle 1 cuch. De bicarbonato para que se pelen bien.

  3. 3

    Rallar 2 de los 4 huevos duros sobre la zanahoria.

  4. 4

    Aliñar con sal, aceite de oliva y vinagre a vuestro gusto.
    Mezclarlo bien

  5. 5

    Para servirlo a mí me gusta hacerlo individualmente utilizando un molde y acompañandolo de 1/2 huevo duro con mayonesa y una anchoa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Davidsi
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