Ensalada de aguacate, rúcula, pasas, nueces y zanahoria

carme castillo @carmecastillo
Me encantan las ensaladas y siempre encuentro algo para variarlas. En el fondo he puesto un cogollo de lechuga troceado, hojas de rúcula, uvas pasas, nueces partidas, aguacate y zanahoria en forma de flor .
Paso a paso
- 1
Cortar el cogollo, lavarlo y escurrir bien. Cortar el aguacate en lonchas. Partir las nueces. (Reservar)
- 2
En un bol o plato, poner la lechuga, láminas de zanahoria, las nueces partidas, las uvas pasas y las hojas de rúcula.
- 3
He hecho una especie de flor con un utensilio que tengo para cortar láminas y la he enrollado para que parezca una flor, en el centro he puesto una uva pasa.
- 4
Finalmente la he decorado con el aguacate y aliñado solo con aceite de oliva virgen extra y sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15066107
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Ensalada de brotes, aguacate y nueces
Como quiero que Cookpad pueda donar muchos árboles, aporto esta receta que es muy sencilla, al tiempo que exquisita.#1receta1árbol


Ensalada de canónigos, aguacate y nueces
Me encantan las ensaladas, esta es muy sencilla y fácil de elaborar. El aguacate combina muy bien en las ensaladas y las nueces crujientes, le dan un toque especial.


Ensalada de radicchio, aguacate y zanahorias
En el mercado ya se ven las granadas, fruta que me gusta muchísimo tanto para postres como para añadir a las ensaladas.También compré un radicchio y un aguacate. Con estos ingredientes y alguno más preparé una deliciosa ensalada para tomar como primer plato.


Ensalada de aguacate, fresones y nueces
En época de fresas, me encanta usarlas en ensaladas. #delantaldorado


Ensalada de espinacas, aguacate y frutos secos
Me encantan las espinacas en ensalada, el aguacate me apasiona y los frutos secos, amenizan mis ensaladas y si le espolvoreo una cucharada de queso en polvo, ya soy feliz con mi ensalada.#espinacas


Ensalada de aguacate, cherry, pasas, nueces y atún
Esta ensalada la comí un día en casa de mi Tia Soco, desde entonces la hago cada vez que puedo. Os la recomiendo!!!!


Ensalada griega con zanahoria y nueces
#eldelantardorado #libro2La zanahoria es fácil tomarla a diario en licuados, ensaladas, arroces, sopas, cremas, purés, lasaña, tortillas, pasta, para acompañar hummus y guacamoles, etc.La zanahoria tiene un contenido muy alto en betacaroteno, que cuida el corazón y reduce el riesgo de cáncer. Contiene niveles altos de ácido fólico que favorece el desarrollo del feto.La zanahoria es digestiva y diurética, previene el estreñimiento, por su riqueza en fibra y vitaminas y es recomendable en dietas. Activa el bronceado por los betacarotenos que posee que activa la vitamina A.Se recomienda en el embarazo y durante la lactancia, aumenta la cantidad de leche gracias a vitamina A.Esta raíz fortalece el cabello y las uñas, y también reduce la posibilidad de padecer cataratas o ceguera nocturna.


Ensalada griega con zanahoria y nueces
#eldelantardorado#recetasfit#libro3La zanahoria es fácil tomarla a diario en licuados, ensaladas, arroces, sopas, cremas, purés, lasaña, tortillas, pasta, para acompañar hummus y guacamoles, etc.La zanahoria tiene un contenido muy alto en betacaroteno, que cuida el corazón y reduce el riesgo de cáncer. Contiene niveles altos de ácido fólico que favorece el desarrollo del feto.La zanahoria es digestiva y diurética, previene el estreñimiento, por su riqueza en fibra y vitaminas y es recomendable en dietas. Activa el bronceado por los betacarotenos que posee que activa la vitamina A.Se recomienda en el embarazo y durante la lactancia, aumenta la cantidad de leche gracias a vitamina A.Esta raíz fortalece el cabello y las uñas, y también reduce la posibilidad de padecer cataratas o ceguera nocturna.


Ensalada de zanahoria, manzana, apio y nueces
Probé una parecida hace muchos años en un restaurante vegetariano de Madrid y me gustó tanto que siempre me acuerdo 😊


Ensalada de aguacate, zanahoria y arándanos
Como acompañamiento de la cena voy a preparar una delicia de ensalada en la que el arándano va a formar una parte importante, va a aportar un sabor afrutado ácido muy interesante...😋


Ensalada de quinoa aguacate y zanahoria,
😄


Ensalada de rúcula, pera, queso y nueces
La rúcula, de sabor ligeramente apimentada, combina perfectamente con el resto de ingredientes.


Ensalada de quinoa con remolacha encurtida, pasas y aguacate
#veganoQue rico este entrante, fácil y súper sano . Si aportamos algo de proteína lo convertimos en un primer plato de categoría , fresco , nutritivo .... seguro que los amantes de la quinoa tenéis ideas increíbles para consumirla . Yo os aporto una recetita nueva para los que queráis meterle un toque diferente !! Vamos allá !! 💪🏽


Ensalada de salmón, rúcula y aguacate
Ensalada colorida y divertida.Tanto el salmón como el aguacate combinan muy bien ya que ambos nos aportan ácidos grasos insaturados que són muy saludables. Os animo a probarla.#ColoreandoMiDieta


Ensalada de aguacate
Ahora que viene el calor las ensaladas toman el protagonismo aquí os dejo esta de aguacate.


Ensalada de rúcula, mango, queso azul y nueces
Perfecta!!!!!!! Suave, un entrante o acompañamiento o cena que está buenísima


Ensalada de kale, dados de calabaza, aguacate, judías verdes y zanahoria


Ensalada de rúcula con atún y zanahoria
#mirecetario


Ensalada de aguacate
Receta sana, ligera, fresca y muy rica!!


Ensalada de aguacate con lechuga, rúcula silvestre y zanahoria del huerto, 5’
Que no falte en cada comida una buena ensalada cruda!Y si se tiene la suerte de llevar los ingredientes del huerto a la mesa, ya no se puede pedir más !!#recetasprimaverales#DelantalGlobal


Ensalada de Aguacate con Zanahoría
Receta más sencilla, imposible y más rica mmm... pues difícil, la verdad.La descubrí por mi hermana @alejandrazp que hace una comida deliciosa pero que no se anima a publicar...🤷🏼♀️🤦🏼♀️#menúsemanal


Ensalada de pollo, aguacate y nueces
Una ensalada muy completa, que te sirve como plato único.En casa de nuestras preferidas de hace un montón de años.


Ensalada de rúcula, aguacate y algo más 🥗
Ensalada de rúcula con aguacate, tomate, maíz, olivas y guindillas. Estas guindillas son picantes por lo que dan a la ensalada un toque diferente. Las ensaladas no faltan en mi mesa. A veces las preparo como entrante, otras veces como guarnición, y otras como plato único.#eldelantaldorado#cookpadlekue


Ensalada de apio con manzana, nueces y pasas
Esta deliciosa ensalada de apio con manzana, nueces y pasas es una delicia, muy refrescante, perfecta para refrescarnos con la llegada del calor, además en un solo plato, tendremos una receta muy completa añadiendo frutos secos, fruta y verdura.


Ensalada de remolacha, lombarda y aguacate
Esta semana toca ahorrar energía y preparar comidas sin utilizarla o hacerlo moderadamente #porunmundomejor Esto hará que comamos más vegetales con todas sus vitaminas y mantener nuestra dieta a raya. Así que hoy una ensaladita con vegetales de invierno llena de antioxidantes que siguen a nuestro alcance para calentar nuestra salud y nuestro bolsillo. Con comidas así ganamos todos.


Ensalada de naranja, nueces, aguacate y granada


Ensalada de patata y zanahoria con salsa de nueces


Ensalada de tomate azul, nueces, manzana y pasas
Una ensaladita con estos tomates es alucinante, son jugosos, carnosos y tienen una piel muy fina.Simplemente deliciosos 😋😋


Ensalada de rúcula con mango, aguacate, cebolla morada y feta
Me considero una pequeña ratona, adoro los quesos 🤪 y uno de los que más me chifla es el queso feta, os animo a preparar esta ensalada porque está muy rica! #cookpadmycook


Ensalada con aguacate, palmitos y frutos secos
Esta ensalada es muy variada en sabores y texturas, ensalada fresca con nueces, pasas, coco deshidratado, plátano deshidratado, aguacate y medallones de palmitos. Aliñada con aceite de oliva virgen extra y reducción de vinagre Pedro Ximenez

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15066107
Comentarios (2)