Ένας διαφορετικός τρόπος να φάμε τα φασόλια κυρίως το καλοκαίρι. Αν θέλουμε μπορούμε να την εμπλουτίσουμε και με όποια άλλα λαχανικά μας αρέσει,όπως ντομάτα και ωμή πιπεριά.#vegan

Αυτά τα λευκά φασόλια είναι εθιστικά. Είναι πολύ οικονομικά, γεμάτα βιταμίνες και πρωτεΐνες και vegan. Ο φίλος μου κι εγώ τρώμε μια ολόκληρη κατσαρόλα σε δύο μέρες. Προτιμούμε να τρώμε τα φασόλια με ρύζι, πράσινη σαλάτα και λάχανο. Κάνε μια προσπάθεια! Το Vegan μπορεί να είναι τόσο απλό και νόστιμο. Γράψε μου και βγάλε φωτογραφίες μετά το μαγείρεμα.

Η ιστορία ξεκίνησε κάπως έτσι: Θέλω να φτιάξω απλά φασόλια βραστά για εμένα, αλλά το αγόρι μου δεν τα τρώει αν δεν είναι κοκκινιστά (στην Κύπρο τα τρώμε και βραστά χωρίς ντομάτα). Εκεί λέω, "όπα,τι μπορώ να κάνω για να αξιοποιήσω τα φασόλια που έβρασα;" Και μου ήρθε αυτή η καταπληκτική ιδέα που είναι φουλ υγιεινή, γρήγορη αλλά και πεντανόστιμη!!! Είναι τόσο γευστικά που δεν πρόκειται κανένας να καταλάβει ότι έχουν μέσα φασόλια! Τουλάχιστο σε εμάς δεν το μάντεψε κανείς! Οπότε να μια υγιεινή ιδέα και για τα παιδάκια σας. Ααα ακόμα και το αλεύρι που χρησιμοποίησα ήταν ολικής αλέσεως όπως και η φρυγανιά μου την οποία φτιάχνω από ψωμί σικάλεως (έχω ανεβάσει συνταγή) οπότε φουυυυλ υγιεινό!Σημ.1: Λέω vegan ή vegetarian στην περίπτωση που δε θέλετε να βάλετε αυγό γίνεται vegan.Σημ.2: Για τα φασόλια και τη γλυκοπατάτα δίνω ποσότητες αφού τα έβρασα γιατί μετά μου ήρθε η ιδέα!#vegan #υγιεινό #μπιφτέκι #μπιφτέκι φασολιών #μπιφτέκι λαχανικών #vegetarian #γλυκοπατάτα #φασόλια #αλεύρι ολικής #φρυγανιά

Μικρή μην μου πεις για φασόλια....άκουγα τη μανα μου να μου λέει θα τρυπήσει το στομάχι σου αν φας φασόλια?🤣τώρα πλέον αγαπημένο μου όσπριο

Μια εξαιρετική συνταγή με γνώριμες αλλά και απίθανα δεμένες μεταξύ τους γεύσεις, μια βελουτέ αλλιώτικη με φασόλια, ένα #γεύμα όνειρο για τις μέρες του χειμώνα #φασόλια #βελουτέ#σούπες #Ημερολόγιο2023

Σας έχω μια σούπερ νόστιμη, θρεπτική σουπίτσα, βίγκαν, αλλά γεμάτη πρωτεΐνη, βιταμίνες από τα λαχανικά, εύκολη και άκρως απαραίτητη με αυτό το κρύο! Πάμε να τη φτιάξουμε! #νηστίσιμο #vegan

Μια εύκολη και χορταστική σούπα γεμάτη πρωτεΐνη για τις κρύες μέρες του χειμώνα! #νηστίσιμο #vegan #vegetarian

Αν σας έχουν μείνει λαχανικά στον ατμό ή νερόβραστα αυτή η εύκολη συνταγή είναι η λύση. Μπορείτε να την φτιάξετε και με μιξ κατεψυγμένων λαχανικών. #1συνταγή1δέντρο #νηστεία #χωρίςλάδι #βίγκαν #κίτρινορύζι #ρύζι #ρύζιμελαχανικά #vegetarian #vegan #teamtrees #περισσεύματα #μηντοπετάς

Όταν δεν έχω χρόνο να μαγειρέψω προσπαθώ να κάνω κάτι εύκολο και γρήγορο. Φασόλια πού μου φέρνουν πολλά κάνω και σε βάζο και έχω ανά πάσα στιγμή έτοιμα να τα κάνω όπως θέλω. Είναι πλήρες γεύμα υγιεινό και χορταστικό.#εύκολο #γρήγορο #υγιεινό #φασόλια #σπιτικό

Ο καιρός έχει κάπως κρυώσει ακόμα και στο ΛΑ και φυσικά τέτοιος «σουπάκιας» που είμαι βρήκα ευκαιρία να δοκιμάσω μια σούπα που συνδυάζει όλα μου τα αγαπημένα φαγητά, ζυμαρικά, φασόλια και λουκάνικα! Αυτή η σούπα είναι έτοιμη μέσα σε μισή ώρα και έχει καταπληκτική γεύση. Για γρήγορα και εύκολα χρησιμοποιούμε φασόλια από κονσέρβα (εγώ δεν είχα δύο με άσπρα φασόλια οπότε έβαλα μια κονσέρβα άσπρα και μια μαύρα). Ο πρωταγωνιστής όμως εδώ είναι το φασκόμηλο το οποίο χρησιμοποιούμε φρέσκο. Είναι απίστευτο τι μυρωδιά βγάζουν έστω και 3-4 φυλλαράκια!#δίαιτα

Για να τρώμε τα φασόλια όχι μόνο το χειμώνα, αλλά και το καλοκαίρι. #χρυσόπιρούνι

Φασόλια ξερά σούπα με λαχανικά και ρύζιΛίγα μυστικά ακόμαΚατά τον βρασμό των υλικών μπορούμε να προσθέσουμε μια μικρή καυτερή πιπεριά για ένταση. Όταν σερβίρουμε την σούπα στο πιάτο μπορούμε να πασπαλίσουμε με 1-2 κουταλιές παρμεζάνα.