Bizcocho bicolor avainillado

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Elaborado de igual manera que un bizcocho marmolado, la diferencia es que a la mitad de la mezcla en lugar de añadirle chocolate se le añade unas gotitas de colorante azul para obtener los colores de la selección argentina: blanco y celeste. Saborizado con vainilla y acompañadas sus porciones con merenguitos secos.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. 225 gmantequilla
  2. 225 gazúcar
  3. 4huevos
  4. ½ cdtsazúcar avainillado
  5. 1 cdtsesencia de vainilla
  6. 275 gharina de fuerza o leudante
  7. 2 cdaslevadura en polvo
  8. 2 cdasleche
  9. 3 gotitascolorante líquido azul
  10. 10merenguitos secos blancos
  11. 10merenguitos secos celeste

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un bol batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Añadir los huevos, el azúcar avainillado y seguir batiendo.

  2. 2

    Incorporar la harina mezclada previamente con la levadura en polvo y batir.

  3. 3

    Agregar la leche y batir.

  4. 4

    Repartir la mezcla en dos boles. A una de ellas echarle las gotitas de colorante y mezclarla bien hasta que quede de color azul uniforme.

  5. 5

    Enmantecar y enharinar un bol rectangular y verter en él la mezcla azul y, por encima, verter la mezcla de color claro.

  6. 6

    Hornear durante 50 ó 60 minutos hasta que el bizcocho quede suave al tacto y haya subido.

  7. 7

    Dejar enfriar el bizcocho dentro del molde durante unos minutos y desmoldarlo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

  8. 8

    Servir las porciones con merenguitos secos rotos combinados (blancos y celestes).

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
Leer más

Recetas similares