Pollo a la jardinera
Ahora con la cuarentena he buscado opciones de comer rico y en casa, y siempre con lo que tenemos a la mano. Yo siempre tengo la mayoría de mis verduras ya cocidas o el jitomate molido, así que esto me ahorra mucho tiempo . Y así nos aseguramos de que la comida incluya #todovegetales
Pollo a la jardinera
Ahora con la cuarentena he buscado opciones de comer rico y en casa, y siempre con lo que tenemos a la mano. Yo siempre tengo la mayoría de mis verduras ya cocidas o el jitomate molido, así que esto me ahorra mucho tiempo . Y así nos aseguramos de que la comida incluya #todovegetales
Paso a paso
- 1
En un sartén poner a calentar el aceite, y freír la cebolla y el ajo picados hasta que estén transparentes, a fuego medio.
- 2
Agregar el pimiento morrón en cuadros y seguir friendo los ingredientes.
- 3
Cuando empiecen a suavizar los pimientos, agregar la calabaza y la zanahoria y continuar moviendo levemente para freír de manera uniforme.
- 4
Agregar el caldillo de jitomate y mover levemente. Agregar el consomé en polvo, sal y pimienta al gusto.
- 5
Cuando el color de caldillo cambie y se vea más oscuro, agregar el caldo de pollo, remover un poco
- 6
Dejar que termine de cocer y cuando el líquido haya reducido a la mitad, agregar el pollo ya cocido, a que se caliente.
- 7
Servir calientito y, provecho!!!
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