Rosas de manzana y hojaldre
Video receta https://www.youtube.com/watch?v=1hFI5OL6L8s
Rosas de manzana y hojaldre
Video receta https://www.youtube.com/watch?v=1hFI5OL6L8s
Paso a paso
- 1
Inicia pre-calentando el horno a 180 grados. Corta las manzanas por la mitad y retira el centro (el corazón) y córtalas en láminas muy muy finas.
- 2
En un bol agregas las manzanas y añade el zumo de medio limón junto con el agua recuerda que esta debe estar hirviendo y deja durante 3 o 4 minutos.
- 3
En otro bol, coloca 3 cucharadas de mermelada y dos cucharaditas de agua y mezcla bien.
- 4
Mientras tanto extiende rápidamente la masa de hojaldre sobre la mesa con un poco de harina Córtala en 6 partes de un grosor aproximadamente de 4 dedos.
- 5
Úntalos con la mermelada en el centro y coloca las láminas de manzana en el borde con la mitad dentro una tras otra casi como encimadas y añades un poco de canela encima de la lamias de manzana y luego dobla la lámina hacia arriba tapando la mitad de las láminas de manzana.
- 6
Enrolla las láminas hasta formar un bizcocho y coloca en un molde para cupcake y repite hasta terminar todas.
- 7
Coloca en el horno pre-calentado a 180º y hornea durante 30-35 minutos luego retira y deja enfriar y si deseas puedes espolvorea azúcar glass por encima puedes servir templado o frío.
- 8
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