Olla de la plana
Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) @cook_17892263
#yococinoencasa #losmonfort La Olla de la Plana es una de las ollas tradicionales y más popular de la provincia de Castellón, es típica de las comarcas de la Plana.
Olla de la plana
#yococinoencasa #losmonfort La Olla de la Plana es una de las ollas tradicionales y más popular de la provincia de Castellón, es típica de las comarcas de la Plana.
Paso a paso
- 1
Pela y corta en trocitos la zanahoria, las patatas, el nabo y la cebolla. Corta en juliana la col.
- 2
Introducir todo en una cazuela con un chorrito de aceite y una pizca de sal, dora un poco, añade las acelgas, los cardos y las judías, cocer unos 12 minutos.
- 3
Añadir el tomate, los ajos laminados, pimienta, pimentón, cocer un poco y añadir las alubias, el agua hasta cubrir y la pastilla de caldo.
- 4
Lo de poner un puñadito de arroz es opcional, pero le da ese toqué especial. Pon el arroz y el colorante y cocina todo junto durante unos 25 minutos. Retificar de sal.
- 5
Sirve bien caliente. Un plato lleno de vitaminas y nada de grasa, es una receta sana y baja en calorías, es dieta mediterránea!!. Espero os guste!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) le encantará ver cómo quedó.
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