Paso a paso
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Antes que nada escurrimos y lavamos los garbanzos.
- 2
En una olla pobemos un chorro de aceite y marcamos la costilla.
- 3
Pelamos y rallamos la cebolla. La añadimos a la olla.
- 4
Pelamos la zanahoria y la patata y las cortamos en trozos pequeños y también los añadinos.
- 5
Añadimos las pelotitas de carne, los garbanzos, el tomate y el caldo, suficiente para cubrirlo todo. Probamos y rectificamos de sal.
- 6
Lo dejamos cocer todo junto una hora aproximadamente a fuego muy lento. Cuanto más tiempo esté cociendo, más sabroso estará.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia Sanz le encantará ver cómo quedó.
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