Chicharrón en salsa picosita
VELIA AGUIRRE @cook_1106068
UNA RECETA MUY SABROSA EN VERDAD
ES UN POCO PICOSITA, SI USTED LO DESEA PUEDE AGREGAR SOLO UN POCO DE CHILE, SEGUN LO DESEE DE PICANTE .
Chicharrón en salsa picosita
UNA RECETA MUY SABROSA EN VERDAD
ES UN POCO PICOSITA, SI USTED LO DESEA PUEDE AGREGAR SOLO UN POCO DE CHILE, SEGUN LO DESEE DE PICANTE .
Paso a paso
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PONER A TOSTAR LOS CHILES Y LOS TOMATES Y/ O TOMATILLOS EN UN COMAL O SARTEN, MIENTRAS EN UNA OLLA PONEMOS UN POCO DE ACEITE Y FREIMOS LA CEBOLLA PICADA EN RODAJAS CUANDO ESTA ESTE CRISTALINA LA QUITAMOS DE LA LUMBRE.
- 2
Y MIENTRAS DAMOS VUELTAS A LOS CHILES Y TOMATES, EN LA OLLA VAMOS A PONER LOS CHICHARRONES EN TROZOS, LOS VAMOS A PARTIR EN PEQUEÑOS TROZOS CON LA MANO.
- 3
LOS PONEMOS EN LA OLLA, DESPUES VAMOS A AGREGAR AGUA CALIENTE A QUE SE REMOJEN BIEN LOS CHICHARRONES Y LOS TAPAMOS Y LOS DEJAMOS UNOS 10 MINUTOS , A QUE SE COMSUMA EL AGUA PERO ASI SIN PRENDERLE AL FUEGO ( ESTO ES PARA QUE LOS CHICHARRONES SE ABLANDEN )
- 4
DESPUES CUANDO YA ESTEN TOSTADOS LOS CHILES Y LOS TOMATES LOS PONEMOS EN LA LICUADORA Y LE AGREGAMOS EL AJO Y EL SONSOME Y UNAS 2 TAZAS DE AGUA LO MOLEMOS BIEN.
- 5
REGRESAMOS LA OLLA ALA ESTUFA Y LE PRENDEMOS AL FUEGO, Y AGREGAMOS LA SALSA DIRECTO EN LA OLLA CON LOS CHICHARRONES DEJAMOS QUE HIERVAN Y LISTO .
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VELIA AGUIRRE le encantará ver cómo quedó.
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