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Ingredientes

  1. 3papas
  2. 1cebolla
  3. 4huevos
  4. Aceite
  5. Sal
  6. Jamón y queso (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Dividir las papas a la mitad, cortar rodajas finitas. Cortar la cebolla. Calentar un poquito de aceite en una sartén, cocinar la cebolla, dorar las papas de ambos lados

  2. 2

    Una vez que estén listas las papas, sacarlas y dejarlas escurrir. Mientras batir los huevos (el secreto es batir mucho para que aumente su volumen) y agregar sal a gusto

  3. 3

    Mezclar las papas y cebolla con los huevos. Si quieren le agregan tiritas de jamón y queso.

  4. 4

    Calentar la sartén con un poquito de aceite (puede ser el que sobró de las papas), colocar un poco de la mezcla, cocinar de un lado y cuando esté doradito dar vuelta y cocinar del otro lado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Belen Rivero
Maria Belen Rivero @cook_13288369

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