Una foto de Canelones rellenos de carne vegetal y verduras con salsa blanca de verduras

Canelones rellenos de carne vegetal y verduras con salsa blanca de verduras

Rocío*XX
Rocío*XX @cook_1106195

Canelones rellenos con soja con sabor a pollo, ejotes y zanahorias, tapados por una salsa de puerros, cebolla y papas. Nutritivo y saludable, vegetariano!..

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. Para una racion de 6 canelones
  2. 6canelones
  3. 1/2zanahoria
  4. 3ejotes rodajeados
  5. 1/4 de tazasoja texturizada fina sabor pollo
  6. Para la salsa
  7. 1 cdaaceite de oliva
  8. 2 cdita.maicena un poco colmaditas
  9. al gustos/p
  10. 1 tazaleche de soja
  11. unas rodajaspuerro
  12. 1 cditacebolla picada
  13. 1ajo pequeño
  14. 10papitas cortadas en rodajas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    **Para los canelones**: Cocer los canelones, mezclar las verduras y la carne y rellenar los canelones.

  2. 2

    **Para la salsa**: poner en un sarten o una ollita el aceite de oliva y freir el ajo finamente picado, la cebolla, los puerros y las papitas rodajeadas.

  3. 3

    En la taza de leche disolver la maicena y agregarla al sofrito, remover constantemente para que no se pegue ni forme grumos.

  4. 4

    **Para el armado: Colocar en un plato los canelones rellenos de la forma deseada y verter la salsa encima y Mmmm a comer!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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