Salmon Sambal Matah with Mashed Potato

Rizka Meida
Rizka Meida @cook_22221527

Salmon Sambal Matah with Mashed Potato

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. Ikan Salmon Segar
  2. Jagung rebus
  3. 1 buahwortel
  4. Bahan Sambal Matah
  5. 2cabe rawit (kalo mau pedes bisa tambah)
  6. 1 Buahjeruk limau
  7. 1cabe merah keriting
  8. 2cabe ijo
  9. 2 siungbawang merah
  10. 1 batangsereh
  11. 1daun jeruk
  12. Minyak wijen (secukupnya)
  13. 1 buahjeruk limau
  14. Bahan Mashed Potato
  15. Oregano (secukupnya)
  16. 2 buahkentang
  17. Lada (secukupnya)
  18. Kaldu jamur totole (secukupnya)
  19. Garam (secukupnya)
  20. 1/2 sendok tehtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi terlebih dahulu ikan salmon dengan lada dan garam secukupnya, diamkan selama 5-10 menit. Potong sesuai selera semua bahan untuk sambal matah (daun jeruknya di potong tipis2 ya) dan wortel.

  2. 2

    Goreng ikan salmon dengan minyak sedikit dan api yanh kecil agar salmon tidak lengket.

  3. 3

    Lalu, untuk membuat mashed potato rebus kentang yg sudah di kupas kemudian angkat dan tiriskan, penyet-penyet rebusan kentang dengan garpu lalu tambahkan garam, kaldu jamur secukupnya dan setengah sendok teh tepung maizena, aduk hingga menjadi lembek lalu tambahkan oregano secukupnya.

  4. 4

    Pembuatan sambal matah, campur semua bahan-bahan yang sudah di iris lalu tambahkan minyak kelapa atau minyak wijen secukupnya tambahkan pula jeruk limau di peras biar seger. Aduk dan koreksi rasa.

  5. 5

    Kemudian makanan siap di platting sesuai selera kalian yaa (kalo aku lebih suka jagungnya masih utuh gtu, bisa juga di iris).

  6. 6

    Tadaaa salmon sambal matah with mashed potato siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizka Meida
Rizka Meida @cook_22221527
pada

Komentar

Resep Serupa