૧ પણી પાલક ની ભાજી લો તેને સમારી સરસ ધોય લો

પાલક ને બાફવા મુકો બફાય જાય એટલે તેને મિશ્રસર મા પીસી લો પેસ્ટ તયાર કરો

ત્યાર બાદ ધઉ નો લોટ લો હવે તેમા ત્યાર કરેલી પેસ્ટ ઉમેરી ને સ્વાદ અનુસાર નમક અને તેલ નુ મોણ નાખી ને કણક બાંધી લો

હવે તયાર કરેલ કણક માથી પરોઠા વણી ને તવી મા સેકી લો આપણા પાલક પરાઠા તયાર છે તે લીલા લસણની ચટણી સાથે સર્વ કરો