Pollo con champiñones
Pollo con champiñones
Paso a paso
- 1
Sazonar el pollo con sal y comino a gusto.
- 2
Luego poner las presas de pollo en una olla con aceite caliente, dorar las presas.
- 3
Luego que estén doradas, retirarlas, en el aceite que se doraron las presas colocar la cebolla picada en cuadritos pequeños y el ajo molido.
- 4
Una vez que está dorado el ajos y la cebolla, colocar el pimiento cortado en cuadritos pequeños, que sude un poco.
- 5
Luego agregar los champiñones cortados en la mitad, agregar también el pollo dorado, agregar agua hervida hasta que tape las presas.
- 6
Agregar la leche evaporada, sal a gusto.
- 7
Finalmente agregar el chuño disuelto, la consistencia debe ser intermedia para poder servir.
- 8
Acompañarlo con papa sancochada y arroz.
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