Iga Bakar Pedas Teflon

Refranisa
Refranisa @cook_16637324
Serpong, Tangerang Selatan

Buka puasa dengan menu terrrreenduulllll bangett. Mantab jiwa lah pokoknyaaa

#menubukapuasa
#dirumahaja

Iga Bakar Pedas Teflon

Buka puasa dengan menu terrrreenduulllll bangett. Mantab jiwa lah pokoknyaaa

#menubukapuasa
#dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 500 gramiga sapi (isi sekitar 6-7 potong)
  2. Secukupnyakecap
  3. 1 kepingkecil gula aren/gula jawa
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 btangsereh geprek
  6. Bumbu halus
  7. 4 siungbawang putih
  8. 4 siungbawang merah
  9. 1 butirkemiri
  10. 1/2 sdmketumbar
  11. 2 bhcabe kriting merah
  12. 2 bhcabe rawit merah
  13. Bumbu oles
  14. Kecap
  15. Irisancabe
  16. Irisanbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih igaa, lalu rebusss dengan air mendidih. Lalu tiriskan (airnya bisa disimpan untuk kuah kaldu) kalo mai cepet empuk bisa pake presto

  2. 2

    Uleg bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak panas lalu masukan sereh dan daun salam. Tumis hingga harum

  3. 3

    Setelah harum dan kering masukan air kaldu dan iga. Beri gula jawa dan kecap secukupnya. Tunggu hingga bumbu merasuk, asat dan mengental

  4. 4

    Masukan daging kedalam bumbu oles.lalu bakar menggukanan teflon. Setelah matang sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Refranisa
Refranisa @cook_16637324
pada
Serpong, Tangerang Selatan
happy cooking 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa