Trenza de Pollo y Queso

SuperDesyLaChef
SuperDesyLaChef @Superdesylachef
Manlleu

#delantaldorado #yococinoencasa

https://www.youtube.com/watch?v=VFPDO0V1lHk

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Ingredientes

2 raciones
  1. 250 grmsmasa de Hojaldre (1 lámina congelada) descongelada
  2. 1pechuga de pollo cortada a dados
  3. 100 grmsqueso en dados
  4. hierbas provenzales
  5. sazonador para pollo
  6. 1huevo para barnizar
  7. 1 pocoqueso rallado (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180ºc.

  2. 2

    Trabajaremos la masa de hojaldre en vertical, dividiendo en 3 partes la placa de hojaldre.

  3. 3

    Cortar en diagonal unas tiras para formar posteriormente la trenza (ver vídeo).

  4. 4

    Rellenamos la mitad central de la masa primero poniendo de base de queso y después el pollo (previamente hecho y dorado en una sartén espolvoreando las especias al final.).

  5. 5

    Atamos una trenza.

    Barnizamos con un huevo batido ayudándonos de un pincel de cocina.

  6. 6

    Y opcionalmente podemos espolvorear por encima un poco de queso rallado sobre la trenza antes de meterla en el horno.

  7. 7

    Ha de quedar como en la imagen de arriba. Añadimos a la bandeja del horno y dejamos que se haga durante unos 25 - 30 minutos a 180ºc.

    Vigila que no se quemen.

  8. 8

    Listo para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Manlleu
Soy una informática de sistemas, a la que le encanta cocinar, probar comidas de todos lares y aprender nuevas recetas. Curiosa del mundo enológico y Aventurera.
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