Trenza de fresas y queso cremoso

Pilar
Pilar @cook_serranopilar

Una dulce combinación para disfrutar

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Ingredientes

8 raciones
  1. 1 láminahojaldre rectangular
  2. 200 gqueso crema
  3. 30 gazúcar glasé
  4. 250-300 gfresas
  5. 1huevo batido
  6. 1-2 cucharadasazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Precalienta el horno a 200 grados

  2. 2

    Forra con papel vegetal la bandeja del horno. Puedes utilizar el papel que viene con la masa de hojaldre.

  3. 3

    Extiende la lámina de hojaldre. Haz unos cortes en diagonal en los laterales para formar la trenza.

  4. 4

    En un bol, mezcla el queso crema con el azúcar glasé hasta obtener una crema. Prueba para ajustar el punto de dulzor deseado.

  5. 5

    Extiende la crema sobre el hojaldre en el centro.

  6. 6

    Lava las fresas y corta en láminas y después las colocas encima de la crema.

  7. 7

    Ahora forma la trenza con los trozos de hojaldre que has cortado en los laterales.

  8. 8

    Pincela con huevo batido y espolvorea con el azúcar por encima.

  9. 9

    Introduce la bandeja en el horno y deja cocinar de 25 a 30 minutos. Después retira y deja enfriar sobre una rejilla.

  10. 10

    Disfruta!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Ester Moreta Navarro
Ester Moreta Navarro @cook_19418066
Muy buena, yo le añadí frutos rojos dentro, junto con el queso y quedó delicioso!!

Escrita por

Pilar
Pilar @cook_serranopilar

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