Trenza de pollo y brócoli 🥦

Sarita Tkt
Sarita Tkt @cook_18479624
Valencia

Buenas tardes ahora que sólo falta 1 día para Reyes.
Y como no podía ser de otra manera os traigo esta receta que la descubrí hace dos años y si queréis que sea sincera, no convencida del resultado hasta que me lancé y la probamos. El resultado para la vista, bien, pero para el paladar , espectacular
A pesar del hojaldre es ligera, y gusta a todos incluso a los niños.

Espero que os guste ❤️
#brócoli #hojaldrerelleno #delantaldorado #mirecetario #weekendreto

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Ingredientes

  1. 1 dienteajo
  2. 1/4cebolla
  3. 500 gramospechuga de pollo cocida
  4. 200 gramosbrócoli cocido
  5. Sal
  6. pimienta
  7. 1/2cdta. orégano
  8. 1/2cdta. tomillo
  9. 1/3cdta. pimienta
  10. 1/2cdta. sal
  11. 100 gr.parmesano rallado
  12. 120 gr.mozzarella fresca
  13. 4chdas. de mayonesa
  14. 1 láminahojaldre
  15. Aceite de oliva virgen extra
  16. Sésamo negro y natural para decorar

Paso a paso

  1. 1

    
En una sartén con Aove, salteamos 1 diente de ajo picado y ¼ de cebolla en juliana. Añadimos 500 gr. de pechuga de pollo cocida y cocinamos unos minutos. Añadimos 200 gr. de brócoli cocido muy picado, sal y pimienta. Cocinamos un par de minutos más.

  2. 2

    
En un cuenco con el relleno, añadimos ½ cdta. de orégano, ½ cdta. de tomillo, 1/3 cdta. de pimienta, ½ cdta. de sal, 100 gr. de parmesano rallado y 120 gr. de dados de mozzarella fresca. Removemos bien. Añadimos 4 cdas. de mayonesa y mezclamos de nuevo.

  3. 3

    
Sobre una lámina de hojaldre, añadimos el relleno en el centro. Hacemos cortes en tiras a los lados del hojaldre y lo cerramos superponiendo las tiras para crear una trenza. Horneamos 40 minutos a 180º.

  4. 4

    Sacar y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Eres una artista, me la guardo porque me parece una idea súper rica para cualquier día :) GRACIASSSS por compartir

Escrita por

Sarita Tkt
Sarita Tkt @cook_18479624
Valencia
Autodidacta , cocinar es mi hobby favorito, seguir aprendiendo y compartir.Me encantará que me digáis si os han gustado mis recetas😉!
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