Bombas de papa, con arroz frito

Dai
Dai @cook_22361625
Moreno
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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 kgpapas
  2. 1 cucharada grandemanteca
  3. C/nLeche
  4. Condimentos:
  5. orégano y provenzal
  6. 1/2 paquetepan rallado
  7. C/nharina
  8. 2Huevos
  9. 1 tazaarroz
  10. 1 cuboCaldo de verduras
  11. C/nSal y aceite

Paso a paso

  1. 1

    Primero pelamos las papas, cortamos en cubos chiquitos y ponemos a cocinar, cuando estén las pisamos y hacemos puré

  2. 2

    Agregamos la leche, manteca, condimentos, y sal a gusto. Y listo el puré.

  3. 3

    Colocamos en tres recipientes diferentes, la harina, huevos y pan rallado.

  4. 4

    Hacemos bolitas de puré, y pasamos primero por harina, segundo por huevos y por último por pan rallado, así sucesivamente.

  5. 5

    Luego fritamos en abundante aceite caliente, para que no tarden tanto en cocinarse es preferible que esté bien caliente el aceite.

  6. 6

    Ahora con el arroz, ponemos una olla con un poco de aceite y al fuego.

  7. 7

    Colocamos la taza de arroz y el caldo, dejamos que tome color unos 5 minutos, a fuego bajo.

  8. 8

    Cuando tomo color, ponemos dos tazas de agua hirviendo. Y dejamos que se cocine el arroz solo, se tiene que secar todo el agua y tiene que estar cocido. Si ven que le falta al arroz, le agregamos un poquito más de agua. Pero se tiene que secar para que esté listo.

  9. 9

    Y bueno, a comerrrrr cuando todo esté hecho. Espero que les salga súper, como a mi en la foto 🥰

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dai
Dai @cook_22361625
Moreno
Inexperta pero con onda 🤙🏼
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