Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1 kilochoclo rallado
  2. 1/2 kilozapallo preferentemente brasilero
  3. 1pimiento rojo chico
  4. 2cebollas grandes
  5. 2cebollines o cebolla verde
  6. 1caldo de verduras en cubo
  7. 1cucharadita de pimentón
  8. 4 cucharadasaceite
  9. Sal a gusto
  10. 3 vasosagua llenos
  11. Para emplatar
  12. Queso cremoso si así lo prefieres. A elección

Paso a paso

  1. 1

    Picar en cubitos las cebollas y el pimiento. Dorarlas a las mismas con aceite y agregar una cucharada de pimentón y el caldo.

  2. 2

    Una vez doradas las verduras agregar el zapallo rallado (puedes agregar el mismo ya hervido) y el choclo rallado también y mezclar. Todo esto a fuego medio

  3. 3

    Una vez mezclado añadir 1 vaso de agua. Añadir las cebollas verdes picadas y mezclar.

  4. 4

    Agregar sal a gusto. Yo prefiero no más de una cucharada al ras.

  5. 5

    Agregar 2 vasos de agua y Cocinar a fuego medio y una vez se empiecen a ver las burbujas de ebullición cocinar 35 minutos revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue y así la cocción sea pareja.

  6. 6

    Puedes agregar más agua. Todo dependerá del gusto de cada uno y la consistencia que se busque.

  7. 7

    Espero les salta sabrosisima como a mi. Espero sus fotos y comentaros.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Nuelita Paz
Nuelita Paz @cook_22258017

Comentarios (5)

Recetas similares