Paso a paso
- 1
Picar en cubitos las cebollas y el pimiento. Dorarlas a las mismas con aceite y agregar una cucharada de pimentón y el caldo.
- 2
Una vez doradas las verduras agregar el zapallo rallado (puedes agregar el mismo ya hervido) y el choclo rallado también y mezclar. Todo esto a fuego medio
- 3
Una vez mezclado añadir 1 vaso de agua. Añadir las cebollas verdes picadas y mezclar.
- 4
Agregar sal a gusto. Yo prefiero no más de una cucharada al ras.
- 5
Agregar 2 vasos de agua y Cocinar a fuego medio y una vez se empiecen a ver las burbujas de ebullición cocinar 35 minutos revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue y así la cocción sea pareja.
- 6
Puedes agregar más agua. Todo dependerá del gusto de cada uno y la consistencia que se busque.
- 7
Espero les salta sabrosisima como a mi. Espero sus fotos y comentaros.
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