Tahu Isi bihun dan sayuran Ala Dapur Mhina😘

Nha Juga Dhez
Nha Juga Dhez @nha_asna
Tarakan

Hari pertama puasa th 2020, suami pengen sekali dibuatkan tahu isi dgn isian sayur2an...berhubung masa wabah covid19 gk bisa jajan sembarang ya😢...dan ini hanya bahan seadanya aja...
Yuk...kita masak🤗

Tahu Isi bihun dan sayuran Ala Dapur Mhina😘

11 orang berencana membuat resep ini

Hari pertama puasa th 2020, suami pengen sekali dibuatkan tahu isi dgn isian sayur2an...berhubung masa wabah covid19 gk bisa jajan sembarang ya😢...dan ini hanya bahan seadanya aja...
Yuk...kita masak🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 bijitahu putih, goreng hingga kering
  2. 1/2 bijiwortel, parut halus
  3. 3-5 lonjorkacang panjang, potong kecil-kecil
  4. 1/4 grtauge
  5. 1 papanbihun jagung (rendam hingga lunak)
  6. secukupnyaDaun bawang
  7. Minyak utk menggoreng
  8. Bumbu halus : (sisihkan secukupnya utk baham pencelup)
  9. Bawang merah
  10. Bawang putih
  11. Merica
  12. secukupnyaGaram
  13. Penyedap (sy pakai makaso rasa ayam)
  14. Bahan pencelup :
  15. 100 grtepung terigu
  16. 2 sdmtepung maizena
  17. 1/2 sdtbaking powder
  18. secukupnyaKetumbar bubuk
  19. Penyedap
  20. secukupnyaBumbu halus
  21. Pewarna kuning (secukupnya)
  22. Sambel terasi / botolan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan dan bumbu

  2. 2

    Setelah bahan siapkan, jgn lupa sayuran dicuci dulu ya guys🤗

  3. 3

    Kemudian blender halus semua bumbu. Tumis jgn lupa tambahkan merica, penyedap, gula, garam...test rasa kemudian masukkan sayuran yg sdh kita cuci bersih dan bihun. Tumis hingga sayuran layu kemudian sisihkan (dinginkan)

  4. 4

    Goreng tahu putih hingga kering, sisihkan

  5. 5

    Setelah sayuran dingin, ambil tahu kemudian beri isian sayur hingga tahu begelembung. Lakukan hingga tahu dan isian habis

  6. 6

    Untuk bahan pencelup, tuangkan dlm wadah terigu, maizena, baking powder, pewarna kuning, ketumbar, daun bawang, penyedap dan sedikit bumbu halus. Tuangkan air secukupnya hingga menjadi adonan (jgn terlalu encer ya).

  7. 7

    Setelah itu...celupkan tahu kemudian goreng hingga kuning kecoklatan. Tiriskan

  8. 8

    Setelah matang sajikan dgn sambel sesuai selera... pakai sambal botol pun jadi👍👍👍

  9. 9

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nha Juga Dhez
Nha Juga Dhez @nha_asna
pada
Tarakan
suka masak dan rada sensitif
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa