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Ingredientes

4 o 5 raciones
  1. 1 kgpapas
  2. 300 grharina
  3. 1huevo
  4. Sal
  5. 1 pizcapimienta

Paso a paso

  1. 1

    Hervimos 1 kg de papas para hacer el puré

  2. 2

    En la misma olla o bols que pisamos la papas, le agregamos sal y pimienta. Lo mezclamos.

  3. 3

    Hacemos un huequito en el puré y agregamos el huevo.

  4. 4

    Con un tenedor batimos un poco el huevo y vamos mezclandolo con el puré

  5. 5

    Agregamos de a poco la harina y reservamos un poquito para cuando tiremos la masa en la mesada

  6. 6

    Comenzamos a preparar los ñoquis

  7. 7

    Rinde de 4 a 5 porciones

  8. 8

    Salsa a elección (recomendada a la bolognesa)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fernanda Pereyra
Fernanda Pereyra @cook_19836743

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