Pinchos de salchichas rebozadas con salsa de verdeo

Pinchos de salchichas rebozadas con salsa de verdeo
Paso a paso
- 1
Cortar los palitos y las salchichas por la mitad. Poner cada mitad de salchicha en el palito de brochette.
- 2
En un recipiente colocar los dos huevos, la mostaza y los condimentos (cantidad a gusto)y mezclarlos. En un plato colocar el pan rallado.
- 3
Pasar cada pincho de salchicha por la mezcla del huevo, luego por el pan rallado, y otra vez por el huevo y por el pan rallado. Se pasa dos veces para que queden más chocantes.
- 4
Poner a calentar el aceite, y sumergir los pinchos en el hasta que estén dorados.
- 5
A mí me gusta acompañarlas con una salsa de verdeo, que se prepara con unas 2 cucharadas de queso crema, cebolla de verdeo picada, un poco de apio, una cucharada de mayonesa y sal a gusto.
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