Pinchos de salchichas rebozadas con salsa de verdeo

Carolina Ruda
Carolina Ruda @cook_7619575
Ituzaingo

Pinchos de salchichas rebozadas con salsa de verdeo

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Ingredientes

12 raciones
  1. 6salchichas
  2. 6 Palitosbrochettes
  3. 2huevos
  4. 1 cucharadamostaza
  5. Condimentos: sal, orégano, cebolla deshidratada
  6. Pan rallado
  7. Salsa de verdeo
  8. 2 cucharadasqueso crema
  9. 1cebolla de verdeo
  10. 1 poquitoapio picado
  11. 1 cucharadamayonesa
  12. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los palitos y las salchichas por la mitad. Poner cada mitad de salchicha en el palito de brochette.

  2. 2

    En un recipiente colocar los dos huevos, la mostaza y los condimentos (cantidad a gusto)y mezclarlos. En un plato colocar el pan rallado.

  3. 3

    Pasar cada pincho de salchicha por la mezcla del huevo, luego por el pan rallado, y otra vez por el huevo y por el pan rallado. Se pasa dos veces para que queden más chocantes.

  4. 4

    Poner a calentar el aceite, y sumergir los pinchos en el hasta que estén dorados.

  5. 5

    A mí me gusta acompañarlas con una salsa de verdeo, que se prepara con unas 2 cucharadas de queso crema, cebolla de verdeo picada, un poco de apio, una cucharada de mayonesa y sal a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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